Opskrift: Hjemmelavet solbærsnaps
med solbær, sukker og snaps

0 0
Opskrift: Hjemmelavet solbærsnaps

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
300 g solbær
125 g sukker
1 fl snaps

Drik din have: Solbærsnaps er en himmerigsmundfuld

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Hvis du kan få fat i flere solbær, end du kan spise, så skal du unde dig selv (og dine gæster) at lave en flaske solbærsnaps eller to. Eller flere! Det er en fuldkommen vanedannende drik, som smager forrygende både som et glas i utide eller som dessertvin til vaniljeis og pandekager.

Apropos dessert: Du kan spise solbærrene efter endt lagring, og de smager netop godt på vaniljeis og pandekager. Bærrene er lidt sprittede i smagen, så de er ikke for børn. Til gengæld har snapsen mistet den sprittede og brændende fornemmelse – den er bare blød og behagelig.

Spørgsmålet er, hvor sød din solbærsnaps skal være? Vi synes, den skal være lidt sød, men ikke så sød som likør. Det kan du lige overveje, inden du benytter den mængde sukker, vi foreslår. Er du til en likøragtig solbærdrik, skal du nok tilsætte yderligere 50-75 gram sukker.

Når du sætter solbærrene til lagring, må du meget gerne tilføje et par solbærblade, hvis du har adgang til dem. Og du skal ikke pille de små stilke af solbærrene. Alt sammen bidrager nemlig til den dybe smag af solbær i den færdige solbærsnaps.

Brug kun snaps uden smag, fx Brøndum Klar. Eller vodka. Eller hvid rom.

Servér solbærsnaps afkølet i små glas.

Ingredienser

Antal personer:
300 g solbær
125 g sukker
1 fl snaps

Sådan gør du

1
Færdig

Hæld alle ingredienser i et patentglas

2
Færdig

Rør rundt i snapsen det første par dage for at opløse sukkeret

3
Færdig

Lad snapsen trække 3 måneder

4
Færdig

Si snapsen over i en flaske, du kan sætte i køleskabet

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.400 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Krydret kalveculotte på grill
forrige
Opskrift: Krydret kalveculotte på grill
Opskrift: Skønne, sunde gulerodsboller
næste
Opskrift: Skønne, sunde gulerodsboller
Opskrift: Krydret kalveculotte på grill
forrige
Opskrift: Krydret kalveculotte på grill
Opskrift: Skønne, sunde gulerodsboller
næste
Opskrift: Skønne, sunde gulerodsboller

Tilføj Din Kommentar