Opskrift: 40 sprøde ostekiks
med Vesterhavsost og paprika

0 0
Opskrift: 40 sprøde ostekiks

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
150 g Ølandshvede
100 g Vesterhavsost, revet fint
3 spsk. rapsolie
1 æg
1 tsk. paprika
1 tsk. spidskommen, knust
0.5 tsk. salt

Nemme, skønne og nærmest sunde ostesnacks - gode til drinks

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Vi er mange, der får mundvand af enhver form for bagværk med ost. Når vi først har åbnet en pakke med ostesnacks, helmer vi ikke, før den er tom.

Disse ostekiks er lidt grovere og sundere end dem, du kan købe. Melet er Ølandshvede, som er sundt fuldkorn; fedtstoffet er en beskeden mængde af den sunde rapsolie.

De runde kiks har en skøn smag af ost, paprika og spidskommen – ikke for voldsom, bare dejligt krydret. Det samme gælder saltningen – ostekiksene er let salte og passer dermed perfekt som snacks til drinks og øl.

Ølandshvede, Vesterhavsost og rapsolie er bevidst valgt, fordi de er lokale, nordiske ingredienser. Men du kan også bruge almindeligt hvedemel eller speltmel, parmesan eller emmentaler, olivenolie eller smør.

Krydderierne kan du også ændre, fx til timian og/eller rosmarin.

Også formen kan du lege med. Vil du hellere servere ostestænger, så tril nogle lillefingertykke stænger af dejen i stedet for at stikke den ud med et glas, som vi har gjort.

Husk at lade kiksene afkøle på en bagerist og bagefter opbevare dem i en lufttæt beholder.

Ingredienser

Antal personer:
150 g Ølandshvede
100 g Vesterhavsost, revet fint
3 spsk. rapsolie
1 æg
1 tsk. paprika
1 tsk. spidskommen, knust
0.5 tsk. salt
3 fra 3 stemmer

Sådan gør du

1
Færdig

Ælt alle ingredienser sammen

2
Færdig

Rul dejen ud til en tynd plade mellem to stykker bagepapir

3
Færdig

Brug et glas (diameter 5 cm) til at stikke 40 runde kiks ud

4
Færdig

Bag 12 minutter midt i en 200 grader varm ovn (varmluft)

5
Færdig

Afkøl på en bagerist og opbevar herefter i en lufttæt beholder

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Den fænomenale Gin Hass
forrige
Opskrift: Den fænomenale Gin Hass
Opskrift: Autentisk fransk lakserilette
næste
Opskrift: Autentisk fransk lakserilette
Opskrift: Den fænomenale Gin Hass
forrige
Opskrift: Den fænomenale Gin Hass
Opskrift: Autentisk fransk lakserilette
næste
Opskrift: Autentisk fransk lakserilette

Tilføj Din Kommentar