Opskrift: Knasende ristede kikærter
med tahin, chili og spidskommen

Opskrift: Knasende ristede kikærter

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
240 g kikærter, kogte
1 spsk. tahin
1 tsk. spidskommen, knust
1 tsk. fint salt
0.5 tsk. chiliflager

Billig og sund snack, der smager vildt godt

Tilhører:
  • Nem og hurtig mad
  • Sund mad

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Kikærter er billige, sunde, velsmagende og en genial kilde til protein som alternativ til kød, æg og fisk. Og kikærter kan bruges til alt muligt lækkert. Tænk bare på, hvor godt en vellykket hummus smager!

Ristede kikærter er en anden lækkerbisken. En vegetarisk og vegansk snack, der knaser lige så højt og larmende som dem, du kan købe – og smager uendeligt meget bedre. Og i modsætning til almindelige chips og snacks er ristede kikærter ligefrem sunde.

Allerbedst og billigst er det selvfølgelig, hvis du køber en pose tørrede kikærter, vander dem ud 12 timer og koger dem 40 minutter i frisk vand. Det gør vi ALTID her på Spicy Twist. Men en dåse færdigkogte kikærter kan også sagtens gå an. Sådan en fætter vejer 400 gram, men der er kun 240 gram kikærter i, resten er saltvand.

Hvis du ikke har tahin (sesampasta med olie) i huset, så køb et glas med det samme. Tahin er uundværligt i hummus, i mange dressinger – og i denne version af knasende ristede kikærter.

Server ristede kikærter som snack, appetizer og som et sprødt drys på salater.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Bland alle ingredienser, så kikærterne bliver fedtet godt ind på alle sider

2
Færdig

Læg kikærterne på et stykke bagepapir og rist dem 1 time i en 180 grader varm ovn

3
Færdig

Vend kikærterne hvert kvarter, så de bliver lige sprøde over det hele

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 900 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Perfekt persillesovs
forrige
Opskrift: Perfekt persillesovs
Opskrift: Nemme pirogger med grøntsagsfyld
næste
Opskrift: Nemme pirogger med grøntsagsfyld
Opskrift: Perfekt persillesovs
forrige
Opskrift: Perfekt persillesovs
Opskrift: Nemme pirogger med grøntsagsfyld
næste
Opskrift: Nemme pirogger med grøntsagsfyld

Tilføj Din Kommentar