• Forside
  • Dip
  • Opskrift: Hummus – verdens lækreste dip
Opskrift: Hummus – verdens lækreste dip

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
600 g kogte kikærter
2 dl kogevand (eller lage fra dåsen)
0.5 dl olie
0.5 dl citronsaft
2 fed hvidløg
2 spsk tahin
2 tsk. spidskommen, knust
0.5 tsk. chilipulver
1.5 tsk. salt

Opskrift: Hummus – verdens lækreste dip

med tahin og spidskommen

Hummus – eller humus – er en sund form for comfort food

Tilhører:
  • Nem og hurtig mad
  • Sund mad
  • Vegansk mad
  • Vegetarretter

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Man ved præcis, hvordan lykken smager, når man sidder med en skål hummus (eller humus, som nogen staver det) og en håndfuld chips eller et pitabrød til at skovle op med. Det er simpelt hen verdens dejligste dip, og det er helt umuligt at stoppe, når man først er begyndt.

Planlægger du at lave din egen hummus, kan du sagtens købe kikærter på dåse, hvis det skal være superlet. Men hvorfor ikke spare pengene og opnå en endnu mere autentisk smag ved at anskaffe en pose tørrede kikærter og tilberede dem selv?

Intet er lettere end at tilberede sine egne kikærter: Du sætter dem i blød i masser af vand natten over, kasserer vandet og koger kikærterne i rigeligt frisk vand 45-60 minutter. Til denne opskrift skal du bruge ca. 150 g tørrede kikærter (de svulmer voldsomt op). Hvor svært kan det være?

Spicy Twists opskrift på hummus giver et meget autentisk resultat. Som sagt er det en genial dip til hjemmebagte pitabrød, chips og kiks – som appetizer eller hyggesnack i løbet af aftenen. Vil du spise hummus til frokost, skal du muligvis spare på hvidløget.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Blend det hele, til din hummus er grov og cremet

2
Færdig

Servér evt. med hakket persille, sorte oliven og pitabrød

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 400 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

God, gammeldags citronfromage
forrige
Opskrift: Gammeldags citronfromage
Pasta med fennikelcreme
næste
Opskrift: Pasta med fennikelcreme
God, gammeldags citronfromage
forrige
Opskrift: Gammeldags citronfromage
Pasta med fennikelcreme
næste
Opskrift: Pasta med fennikelcreme

Tilføj Din Kommentar