Pølser

Pølser er et vidt begreb. Der er wienerpølser, frankfurtere, røde pølser, cocktailpølser. Men der er jo også medisterpølse, spegepølse, løgpølse, chorizo. Hvad er en rigtig pølse? Her på Spicy Twist er vi lige så meget i vildrede som resten af Danmark. Derfor har vi opskrifter på ’almindelige’ pølser i svøb og i snobrød og cocktailpølser i en mørbradgryde og til en brunch. Men du finder også medisterpølse med en god sovs. Og to ideer til at erstatte de almindelige pølser med noget andet: Hamburgerryg i pølsehorn og røget medister i svensk pølseret. Du får også lige en god BBQ-marinade til at dyppe pølser i og to kartoffelsalater, der begge er genialt tilbehør til pølser.