Opskrift: Billige og sunde pølsehorn
med hamburgerryg og BBQ-ketchup

0 0
Opskrift: Billige og sunde pølsehorn

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
25 g gær
1 tsk. salt
1 dl yoghurt
2 dl vand
200 g hvedemel
225 g durummel
400 g rå hamburgerryg
1 æg, pisket
BBQ-ketchup
2 dl ketchup
2 spsk. soya
2 tsk. sennep
3 tsk. paprika
2 tsk. brun farin
2 tsk. oregano
2 tsk. spidskommen, knust
1 fed hvidløg, knust
0.5 tsk. chiliflager

Glem de dyre, dårlige pølser og lav nogle lækre, sundere pølsehorn i stedet

Tilhører:
  • Børnemad

Ingredienser

  • BBQ-ketchup

Et par ord om vores opskrift

Del

Undskyld, men ved du, hvor mange e-stoffer og tvivlsomme sager der er puttet i supermarkedets pølser? De er næppe sunde, og de er i hvert fald dyre!

Du kan lave de lækreste sunde pølsehorn med rå hamburgerryg i stedet for. Hamburgerryg er billigere end de fleste pølser – og sundere grundet et langt højere indhold af rent kød. Samtidig giver vores nemme pølsehornsdej nogle mere luftige pølsehorn.

Pølsehorn er geniale som snacks, i børnenes madpakker, på vandreture og som et lille mellemmåltid. Vores BBQ-ketchup er skøn dyppelse – men drop chili og hvidløg, hvis det er til børn og folk med sarte smagsløg.

Ingredienser

Antal personer:
25 g gær
1 tsk. salt
1 dl yoghurt
2 dl vand
200 g hvedemel
225 g durummel
400 g rå hamburgerryg
1 æg, pisket
BBQ-ketchup
2 dl ketchup
2 spsk. soya
2 tsk. sennep
3 tsk. paprika
2 tsk. brun farin
2 tsk. oregano
2 tsk. spidskommen, knust
1 fed hvidløg, knust
0.5 tsk. chiliflager

Sådan gør du

1
Færdig

Rør gær, salt, vand og yoghurt sammen

2
Færdig

Rør og ælt melet i

3
Færdig

Lad dejen hæve lunt og tildækket 1 time

4
Færdig

Rul dejen ud i en tynd plade på et meldækket bord

5
Færdig

Skær dejen ud i 40 firkanter

6
Færdig

Skær hamburgerryggen ud i 40 ’kødpølser’ à ca. 5 x 1 x 1 cm

7
Færdig

Rul dejen omkring ’kødpølserne’

8
Færdig

Tryk evt. dej-enderne flade med en gaffel (bare til pynt)

9
Færdig

Lad efterhæve i 20 minutter

10
Færdig

Pensl pølsehornene med æg

11
Færdig

Bag 20 minutter i en 200 g varm ovn, til pølsehornene er lysebrune

12
Færdig

Bland ingredienserne til BBQ-ketchup og servér til de lune pølsehorn

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.400 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Lynhurtig hjemmelavet tomatsovs til pizza
forrige
Opskrift: Lynhurtig hjemmelavet tomatsovs til pizza
Opskrift: Nordafrikansk couscous
næste
Opskrift: Nordafrikansk couscous
Opskrift: Lynhurtig hjemmelavet tomatsovs til pizza
forrige
Opskrift: Lynhurtig hjemmelavet tomatsovs til pizza
Opskrift: Nordafrikansk couscous
næste
Opskrift: Nordafrikansk couscous

Tilføj Din Kommentar