Opskrift: Kold kartoffelsalat med esdragon
Kold kartoffelsalat er en af danskernes favoritter som tilbehør til alt muligt: Frikadeller, koteletter, bøffer, pølser… En rigtig gammeldaws kartoffelsalat skal selvfølgelig være vendt i...
https://spicytwist.dk
Opskrift: 3 slags snobrød på grill
Det her bliver de nemmeste snobrød, du nogen sinde har bagt. Og muligvis de mest vellykkede. Snobrødsdejen er uden mælkeprodukter og er ganske enkel at ælte sammen. Det tager 5...
Opskrift: En venlig varm kartoffelsalat
Synes du, en varm kartoffelsalat skal smage tydeligt af eddike? Så er du nok nødt til at tilføje et par ekstra spiseskefulde af de sure dråber til denne opskrift. Vi...
Opskrift: Billige og sunde pølsehorn
Undskyld, men ved du, hvor mange e-stoffer og tvivlsomme sager der er puttet i supermarkedets pølser? De er næppe sunde, og de er i hvert...
Opskrift: Spicy Twists barbecue marinade
Ideen om at smøre kødstykker ind i en barbecue marinade og bagefter smide dem på grillen, kommer fra sydstaterne i USA. Dér er man mestre i at forvandle selv de...
Opskrift: Skønne pølser i svøb
Dybest set er pølser i svøb bare pølser, der er omviklet med bacon og bagefter stegt på panden eller grillet. Pølser i svøb er alletiders natmad – og tømmermandsmad –...
Opskrift: Superlækker svensk pølseret
Nej, svensk pølseret er overhovedet ikke spor svensk! Det er en helt igennem dansk opfindelse, en slags fattigmandsgullasch, som bare smager drøngodt, når den er...
Opskrift: En sovset medisterpølse
Du kan sagtens lave en god sovs til din medisterpølse. Både sund og velsmagende. Ideen er, at du først koger medisteren – så du får noget kogevand at lave sauce...
Opskrifter: American brunch på godt dansk
For nyligt var vi på rundtur i de amerikanske Sydstater. Georgia, Louisiana, South Carolina, Tennessee… Et mægtigt område med sumpe og skove, smukke, gamle plantager (bygget på slaveri!), en mere...
Opskrift: Krydret mørbradgryde
Svinemørbrad som gryderet står ganske ofte på de danske middagsborde. Forståeligt nok, for mørbrad er jo en nem udskæring, som man næsten ikke kan mislykkes...