Opskrift: Sund snack – edamamebønner med salt & chili
Edamamebønner med salt og chili er en hurtig og sund snack – eller et lækkert mættende mellemmåltid, når den lille sult melder sig. Edamamebønner med salt og chili er også...
https://spicytwist.dk
- Forside
- Sushi
Sushi
Sushi opskrifter er et begreb, der strækker sig langt videre end til, hvad du skal putte i dine makiruller. En af de vigtigste sushi opskrifter på hjemmelavet sushi er naturligvis, hvordan du koger de særlige sushiris, så de får det rigtige bid og den særlige sursøde smag. I kategorien sushi opskrifter skal det også med, hvordan man laver den syltede ingefær (gari). Måske også, hvordan man serverer den rå fisk (sashimi) uden ris og tang. Og apropos tang, så kan man jo også lave en lækker tangsalat til sin sushi. Med mindre du foretrækker edamamebønner? Og hvad med en god gomadressing som dyppelse eller et fad nystegte tempurarejer? Se alle vores lækre opskrifter på hjemmelavet sushi her på siden.
Opskrift: Chirashi sushi – sushi bowl
Chirashi sushi eller chirashizushi er en skål med sushiris, hvorpå anbringes tynde skiver rå fisk (sashimi), kogte rejer, lakserogn, æggestand (tamagoyaki), tang, rå grøntsager, syltet ingefær og en smule wasabi....
Opskrift: Sushi-bowl med teriyaki-laks, spinat og avocado
Sushi-bowl er et genialt koncept: I én skål samler du simpelt hen en masse af de ting, du allerbedst kan lide, så hver eneste mundfuld bliver et lille skrig af...
Opskrift: Grillet japansk aubergine – yaki nasu
Tilberedningstid 25 minutter
Det japanske køkken er et eventyr af små, delikate retter, ofte bestående af ganske sunde råvarer, omhyggeligt tilberedt og sirligt anrettet. Derfor er det en stor skam, at vi i...
Opskrift: Nordisk makirulle (ny slags sushi)
Det kan godt være, russerne og iranerne er stolte af deres kaviar. Men vi danskere har vores dejlige stenbiderrogn, og den er bestemt ikke at kimse af. I sæsonen, der...
644 visninger
Opskrift: Pokébowl med rejer og ananas
Tilberedningstid 45 minutter
Fiskere fra Hawaii har æren for pokébowl, der en slags sushi med rå fisk, ris, snittede grøntsager og en god dressing. Ligesom i sushi kan du bruge forskellige typer fisk,...
980 visninger
Opskrift: Poké bowl med tun og kammuslinger
Poké bowl blev opfundet af fiskere fra Hawaii, der snittede de irreelle lunser af deres friskfangede tun og blæksprutter og spiste dem med det forhåndenværende tilbehør. Poké bowl udtales påukæi...
715 visninger
Opskrift: Poké bowl – sushi fra Hawaii
Tilberedningstid 60 minutter
Fiskerne på Hawaii opfandt efter sigende poké bowl (udtales: påukæi båull), når de skar ureelle stykker af deres tun og blæksprutter. Poké betyder: at skære eller snitte. Siden den spæde...
Opskrift: Lynhurtig sashimi af tun
Tilberedningstid 10 minutter
Sashimi er i sin mest simple form rå fisk eller råt kød, som – lige som sushi – dyppes i en blanding af soya og den stærke, japanske peberrod, wasabi....
Opskrift: Smagfuldt fyld til makiruller (sushi)
Tilberedningstid 120 minutter
Makiruller er for de fleste danskere den største fornøjelse ved at spise sushi. Makiruller har flere spændende smage end fx nigiri, der primært består af ris og rå fisk. Selve...
Opskrift: De ultimative sushiris
Tilberedningstid 70 minutter
Japans store sushimestre er efter sigende årtier om at lære at tilberede de perfekte sushiris. Alene udvælgelsen af den ypperste rissort er af største vigtighed. Derfor er det naturligvis en...
SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©