På spansk betyder ”tapar” at dække. Tapas var oprindeligt brødstykker, der dækkede sherry-glassene på barerne, så insekter ikke forvildede sig derned. I dag er tapas både i Danmark og resten af verden synonymt med nogle små, lækre retter til forret. Eller til en hurtig drink. På mange restauranter og barer kan man også få en hel tapas menu som aftensmad. Der findes masser af ideer til en spændende hjemmelavet tapas buffet, og de er ofte mere på italiensk end spansk. Men den klassiske melon med serranoskinke holder altid. Og rejer i hvidløg. Og tortilla. Og… Få flere ideer til hjemmelavet tapas på den her side.
SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - REGNBUEN 36, 3400 HILLERØD, [email protected] | © 2020
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.