Opskrift: Blomkålssuppe med baconknas
og jordskokker

0 0
Opskrift: Blomkålssuppe med baconknas

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
Suppe
1 blomkålshoved, i mindre stykker
5 pæne jordskokker, skrællet
0.75 l vand
100 g cremefraiche 38%
1 spsk. salt
Peber
Baconknas
1 pk. skiveskåret bacon, i strimler
30 g nøddekerner, grofthakket
1 fed hvidløg, finthakket
0.5 tsk. chiliflager

Både bacon og jordskokker giver den cremede suppe en raffineret, let røget smag

Tilhører:
  • Børnemad

Ingredienser

  • Suppe

  • Baconknas

Et par ord om vores opskrift

Del

Blomkålssuppe med jordskokker – eller er det snarere jordskokkesuppe med blomkål? Den lækre, cremede suppe smager lige meget af begge dele.

Alle vil elske denne suppe, det er mad for både børn og voksne. Suppen er mild og venlig og har samtidig en behageligt røget smag, som stammer fra jordskokker og bacon.

Baconknas med ristede nødder og hvidløg er bare mums. Det er lige før, man får lyst til at spise det på sine havregryn om morgenen. Et drys purløg ovenpå er også en mulighed.

Ingredienser

Antal personer:
Suppe
1 blomkålshoved, i mindre stykker
5 pæne jordskokker, skrællet
0.75 l vand
100 g cremefraiche 38%
1 spsk. salt
Peber
Baconknas
1 pk. skiveskåret bacon, i strimler
30 g nøddekerner, grofthakket
1 fed hvidløg, finthakket
0.5 tsk. chiliflager

Sådan gør du

1
Færdig

Kog grøntsagerne 15 minutter i vandet

2
Færdig

Blend suppen med cremefraiche, salt og peber

3
Færdig

Steg bacon knasende sprødt

4
Færdig

Steg hvidløg, nødder og chili med, til det er lysebrunt

5
Færdig

Servér suppen rygende varm med knas på toppen

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.500 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Luftigt ciabattabrød
forrige
Opskrift: Luftigt ciabattabrød
Opskrift: Pasta alle Vongole på godt dansk
næste
Opskrift: Pasta alle Vongole på godt dansk
Opskrift: Luftigt ciabattabrød
forrige
Opskrift: Luftigt ciabattabrød
Opskrift: Pasta alle Vongole på godt dansk
næste
Opskrift: Pasta alle Vongole på godt dansk

Tilføj Din Kommentar