Ingredienser
-
1 portion pizzadej
-
200 g ananas
-
250 g kogt skinke
-
200 g mozzarellaost
-
Tørret oregano
-
Tomatsovs
-
1 ds. flået tomat
-
1 peberfrugt
-
1 løg
-
2 spsk. ketchup
Et par ord om vores opskrift
Den klassiske Hawaii pizza består af tomatsovs, skinke, ananas og ost – det er dén opskrift du får om et øjeblik. Nogen synes også, der skal peberfrugt på: Dén har vi i stedet puttet i tomatsovsen, så den ikke stjæler billedet fra den gode skinke og den lækre, friske ananas.
Ja, vi synes, der skal frisk ananas på pizzaen! Du kan selvfølgelig også bruge dåseananas, men hvorfor ikke forbedre smagen – og sundhedsværdien – flere hundrede procent med den friske frugt? Se her, hvor let du skræller en frisk ananas.
Hawaii pizza deler vandene over hele verden. Siden Sam Panopoulos i 1962 opfandt den spøjse pizzavariant i Canada, er der sagt mange både rosende og hårde ord om Hawaii pizza. En tidligere islandsk præsident udtalte engang, at hvis han havde magt til det, skulle Hawaii pizza forbydes! Og i USA er ananas på top 3-listen over de mest afskyede toppings på pizza sammen med ansjoser og svampe.
Omvendt er det i Australien, hvor Hawaii pizza er landets mest populære med hele 15% af det samlede pizzasalg. Og blandt takeaway-forretninger i Storbritannien er Hawaii pizza den mest udbredte.
Uanset hvad du mener, får du her en skudsikker opskrift på oldschool Hawaii pizza. Aloha!
Ingredienser
| 1 portion pizzadej | |
| 200 g ananas | |
| 250 g kogt skinke | |
| 200 g mozzarellaost | |
| Tørret oregano | |
Tomatsovs |
|
| 1 ds. flået tomat | |
| 1 peberfrugt | |
| 1 løg | |
| 2 spsk. ketchup |
Sådan gør du
|
1
Færdig
|
Der bliver 2 store eller 4 små pizzaer ud af denne opskrift |
|
2
Færdig
|
Start på pizzadejen nogle timer i forvejen (eller dagen før) |
|
3
Færdig
|
Blend ingredienserne til tomatsovs, hæld sovsen i en sigte og lad dryppe af i 20 minutter |
|
4
Færdig
|
Rul dejen ud og smør tomatsovsen ud over pizzabundene |
|
5
Færdig
|
Skær ananas i mindre stykker og skinke i strimler og fordel på pizzabundene |
|
6
Færdig
|
Drys med masser af mozzarellaost |
|
7
Færdig
|
Bag 5-6 minutter (gerne på en bagesten) midt i ovnen under grill |
|
8
Færdig
|
Drys tørret oregano på de færdigbagte pizzaer |
