Opskrift: Kartoffelmos med nøddeknas
- og muskatnød og hvidløg

Opskrift: Kartoffelmos med nøddeknas

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
Mos
1 kg kartofler, i grove stykker
2 dl kogevand
4 spsk. cremefraiche 38%
2 æggeblommer
2 spsk. olivenolie
1 lille spsk. salt
0.5 muskatnød, revet
Knas
75 g hasselnødder, groft hakket
1 fed hvidløg, knust
0.25 tsk. chiliflager
0.25 tsk. salt
1 spsk. olivenolie

Her kommer kartoffelmosen, der får dine smagsløg til at danse af fryd

Tilhører:
  • Vegetarretter

Ingredienser

  • Mos

  • Knas

Et par ord om vores opskrift

Del

Kartoffelmos… Jamen, er det ikke bare noget med kartofler, smør og æggeblommer? Jow da, det er faktisk lige ud ad landevejen (især hvis du foretrækker, at alt altid smager som det plejer).

Men her kommer en opskrift, som giver den gammeldags kartoffelmos et knasende twist. Med ristede hasselnødder, hvidløg, chili, muskatnød og lidt cremefraiche i stedet for mælk.

Hvem siger, at det ikke må være sjovt at spise kartoffelmos?

Du kan bruge mosen til al slags stegt kød, gerne med en sprød salat til

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Mos

Kog kartoflerne møre

2
Færdig

Hæld vandet fra, men gem det indtil videre

3
Færdig

Blend de øvrige ingredienser i

4
Færdig

Justér med kogevand, til konsistensen er cremet og lækker

5
Færdig

Knas

Steg alle ingredienser gyldne i olien

6
Færdig

Drys over mosen og servér rygende varm

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.200 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift på nemme & sunde grovboller
forrige
Opskrift: Nemme & sunde grovboller
Lun & spicy thaiagtig salat
næste
Opskrift: Lun & spicy thaiagtig salat
Opskrift på nemme & sunde grovboller
forrige
Opskrift: Nemme & sunde grovboller
Lun & spicy thaiagtig salat
næste
Opskrift: Lun & spicy thaiagtig salat

Tilføj Din Kommentar