https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Gryderet med oksekød

Gryderet Med Oksekød

En gryderet med oksekød kan næsten kun blive en succes – især hvis du bruger de billigere udskæringer som bov, klump og skank (osso buco), som egner sig til længere tids kogning. Oksekødet giver en fantastisk smag til gryderetten, og hen ad vejen bliver kødet mørt som smør. Men en gryderet med oksekød kan naturligvis også være med hakket oksekød (kødsovs, millionbøf) eller med en hel oksesteg (grydesteg). Kast dig glad ud i de gode gryderetter med oksekød og husk, at fx osso buco kan spises hele året. Vi giver dig også et par opskrifter på mos, på kogning af ris – og på, hvordan du jævner din gryderet med oksekød.

Del

Opskrift: Original græsk stifado med oksekød

Tilberedningstid 130 minutter
  • Aftensmad
Herlig græsk gryderet med smeltende mørt kød, masser af hele små løg og en vidunderlig blanding af hjertevarmende krydderier. Opskriften har vi fra en slagter på Santorini. Vi viser her,...
4
Læs Mere
687 visninger
Del

Opskrift: Boeuf en daube provençal – gryderet med oksekød

Tilberedningstid 160 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Bouef en daube – eller daube de boeuf – er en gryderet, der laves over hele Frankrig. Hver provins har sin egen måde at tilberede retten på alt efter de...
Læs Mere
830 visninger
Del

Opskrift: Peposo alla fornacina – langtidsbraiseret oksekød i rødvin

Tilberedningstid 3 timer
  • Aftensmad
  • Hovedretter
I 1418 var de gode borgere i Firenze så trætte af det store hul i taget på deres domkirke, Santa Maria del Fiore, at de udskrev en arkitektkonkurrence med en...
Læs Mere
768 visninger
Del

Opskrift: Bøf Stroganoff med butternut squash-mos (slankeret)

Tilberedningstid 90 minutter
  • Aftensmad
Bøf Stroganoff er en af denne verdens mest udbredte gryderetter. Legenden starter under Napoleonskrigene i det 19. århundrede. Et medlem af den hovedrige Stroganov-slægt var udstationeret i Sibirien, og her...
Læs Mere
1.000 visninger
Del

Opskrift: Klassisk osso buco milanese i ovn

Tilberedningstid 210 minutter
  • Aftensmad
På italiensk betyder osso buco noget i retning af ben med hul i. Udtrykket refererer naturligvis til de skiveskårne okse- eller kalveskanke, hvor benet i midten bliver hult, når marven...
Læs Mere
3.256 visninger
Del

Opskrift: Oksekød i ingefærsovs

Tilberedningstid 70 minutter
  • Aftensmad
Lad det være sagt med det samme: Denne ret kunne lige så godt hedde kylling i ingefærsovs, and i ingefærsovs eller svinekød i ingefærsovs. Du vælger helt selv, hvilken type...
Læs Mere
690 visninger
Del

Opskrift: Sund pasta bolognese

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
Vi skal spise mere grønt og mindre kød, både af hensyn til klimaet og for vores helbreds skyld. En nem måde at nå dette mål på er ved at skære...
1
Læs Mere
499 visninger
Del

Opskrift: Forårsgryde med osso buco og asparges

Tilberedningstid 120 minutter
  • Aftensmad
Osso buco er nok den udskæring på koen, der smager allerbedst. Når skank-kødet og de runde, marvfyldte ben har fået lov at hygge sig god tid i kogende vand og...
Læs Mere
628 visninger
Del

Opskrift: Osso buco bourguignon

Tilberedningstid 240 minutter
  • Aftensmad
Osso buco, tykke skiver af okseskank eller kalveskank, er fantastisk kød til simreretter. Kødet skal have lang tid over ilden for at mørne, gerne 3 timer, og imens afgiver det...
1
Læs Mere
1.010 visninger
Del

Opskrift: Gammeldags bøf Stroganoff med kartoffelmos

Tilberedningstid 90 minutter
  • Aftensmad
Bøf Stroganoff er en af verdens mest berømte og udbredte retter. Under Napoleonskrigene i 1800-tallet menes en af de hovedrige Stroganov’er at have været udstationeret i Sibirien, og da hans...
3
Læs Mere
10.158 visninger
Del

Opskrift: Oksegrydesteg med peberrodssovs

Tilberedningstid 130 minutter
  • Aftensmad
En blodig bøf og en rød roastbeef smager jo altid skønt, men kogt oksegrydesteg serveret med en sovs af kogevandet kan altså snildt måle sig med de fine, dyre udskæringer....
1
Læs Mere
4.429 visninger
Del

Opskrift: Gammeldags skipperlabskovs

Tilberedningstid 180 minutter
  • Aftensmad
Labskovs er en nordtysk egnsret lavet af kød, der først steges og derefter koges i en suppe med løg, kartofler og krydderier. Kød er som bekendt et vidt begreb. De...
2
Læs Mere
6.027 visninger
Del

Opskrift: Hyggelig græskarmos

Tilberedningstid 30 minutter
  • Tilbehør
I vinterhalvåret er (hokkaido) græskar en billig, mættende og velsmagende kilde til vitaminer og næring. Her er både A-, B-, C-vitaminer og kalium en masse, og samtidig er græskar fattig...
Læs Mere
567 visninger
Del

Opskrift: Boeuf bourguignon fuld af kraft

Tilberedningstid 160 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Boeuf bourguignon er mad for voksne. Fuld af saft og kraft og dejlig rødvin. Og rødvinen må naturligvis gerne være en bourgogne, hvis pengepungen rækker; ellers ‘bare’ en anden hyggelig...
Læs Mere
829 visninger
Del

Opskrift: Autentisk og nem pasta med kødsovs

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Spaghetti / pasta med kødsovs er en klassiker i næsten alle danske hjem. Vi har fået det hjemme hos mor, vi har smagt det på restaurant, vi har lavet det...
Læs Mere
976 visninger
Del

Opskrift: En skøn, kraftig gullasch

Tilberedningstid 140 minutter
  • Aftensmad
Beder du om gullasch / gullash (gulyàs) i Ungarn, får du serveret en krydret rød suppe, der er ret tynd i konsistensen. Er du derimod på udkig efter en ret,...
Læs Mere
2.034 visninger
Del

Opskrift: Osso buco som sommermad

Tilberedningstid 120 minutter
  • Aftensmad
Osso buco er skiver af okse- eller kalveskank. Det er en af de udskæringer, der smager allerbedst – og som giver den bedste suppe. Begge dele udnytter vi i en...
Læs Mere
1.330 visninger
Del

Artikel: Jævning – 10 måder at tykne din mad på

  • Artikler
  • Inspiration
Hvordan giver vi vores sovser, supper, gryderetter, cremer, fromager og geleer den helt rigtige konsistens? Ikke for tynd, ikke for tyk, bare lige tilpas… Her kommer en mini-guide med 10...
Læs Mere
28.931 visninger
Del

Opskrift: Gammeldags millionbøf i en fart

Tilberedningstid 50 minutter
  • Aftensmad
Der var engang, da børn var sådan nogle små, vandkæmmede tingester, der kun talte, når de blev spurgt om noget. Det var i årtierne, før pasta & kødsovs nåede til...
Læs Mere
1.162 visninger
Del

Opskrift: Den perfekte kartoffelmos

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
Mange opskrifter på kartoffelmos foreslår store mængder smør og mælk. Det er også vældig lækkert, men det både mætter og feder voldsomt – og det er fuldkommen unødvendigt. Denne opskrift...
Læs Mere
1.865 visninger
Del

Opskrift: Luksus chili con carne

Tilberedningstid 120 minutter
  • Aftensmad
Chili con carne skal smage af noget! Den skal smage af sol, varme og fremmede lande. Det må ikke bare blive en lidt anderledes kødsovs. Og nej, det er ikke,...
2
Læs Mere
645 visninger
Del

Opskrift: Kartoffelmos med nøddeknas

Tilberedningstid 35 minutter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
Kartoffelmos… Jamen, er det ikke bare noget med kartofler, smør og æggeblommer? Jow da, det er faktisk lige ud ad landevejen (især hvis du foretrækker, at alt altid smager som...
Læs Mere
476 visninger
Del

Artikel: Hvordan koger man ris?

  • Artikler
Hvordan koger man ris? Tre gyldne regler for kogning af ris: Ja, undskyld – hvad er perfekte ris? Mange steder i Asien vil man helst have klistrede ris, fordi de...
Læs Mere
1.425 visninger
  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR