Opskrift: Kartoffelsalat med kylling
- sprøde grøntsager og yoghurtdressing

0 0
Opskrift: Kartoffelsalat med kylling

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
500 g kyllingebryst
1 kg kartofler, kogt og halveret
4 gulerødder, i små tern
2 stængler blegselleri, finthakket
1 salatløg, hakket
1 agurk, i små tern
0.5 bdt. persille, finthakket
1 bdt. purløg, fintsnittet
Yoghurtdressing
125 g græsk yoghurt
125 g cremefraiche
1 spsk. dijonsennep
1 spsk. citronsaft
0.5 tsk. salt
Peber

Lækker madsalat med lutter gode sager i

Tilhører:
  • Børnemad

Ingredienser

  • Yoghurtdressing

Et par ord om vores opskrift

Del

Kartoffelsalat kan vi aldrig få for tit, vel? Især da ikke, når der er brugt virkeligt gode, kogefaste kartofler i – og en yoghurtdressing, som både er appetitligt cremet, men også en anelse sundere end den sædvanlige majonæsedressing.

I denne kartoffelsalat supplerer vi kartoflerne med årstidens sprøde grøntsager skåret i små, knasende stykker og saftige kyllingestykker. I virkeligheden er det nok snarere en madsalat end en kartoffelsalat?!

Hovedrollerne i vores kartoffelsalat med kylling spilles af kartofler, kylling og yoghurtdressing. Birollerne går til de grøntsager, du lige har ved hånden. Vi har også en håndfuld persille og purløg med som statister – og også her kan du skifte ud, som det passer dig: Esdragon, kørvel, mynte – eller karry!

Ingredienser

Antal personer:
500 g kyllingebryst
1 kg kartofler, kogt og halveret
4 gulerødder, i små tern
2 stængler blegselleri, finthakket
1 salatløg, hakket
1 agurk, i små tern
0.5 bdt. persille, finthakket
1 bdt. purløg, fintsnittet
Yoghurtdressing
125 g græsk yoghurt
125 g cremefraiche
1 spsk. dijonsennep
1 spsk. citronsaft
0.5 tsk. salt
Peber
0 fra 0 stemme

Sådan gør du

1
Færdig

Kyllingebryst kogetid: 10 minutter i letsaltet vand - lad trække lige så længe i vandet bagefter

2
Færdig

Skær kyllingen i mundrette stykker og bland med de andre ingredienser til salaten

3
Færdig

Rør dressingen sammen og bland med salaten

4
Færdig

Stil gerne i køleskabet 30 minutter inden servering

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Saftige spareribs på grill
forrige
Opskrift: Saftige spareribs på grill
Opskrift: Hvidvinsdampet torsk i ovn
næste
Opskrift: Hvidvinsdampet torsk i ovn
Opskrift: Saftige spareribs på grill
forrige
Opskrift: Saftige spareribs på grill
Opskrift: Hvidvinsdampet torsk i ovn
næste
Opskrift: Hvidvinsdampet torsk i ovn

Tilføj Din Kommentar

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here