Opskrift: Manhattan – en cocktail for voksne
med et twist af citrus

0 0
Opskrift: Manhattan – en cocktail for voksne

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
4 cl whisky
2 cl sød vermouth
1 stænk Angostura
1 tsk. Cointreau
1 skive lime
Is

Manhattan er en let bitter cocktail, der passer perfekt som before dinner drink

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Historien vil vide, at dagens cocktail blev opfundet på den navnkundige Manhattan Club i New York i starten af 1870’erne ved en fest afholdt til ære for en Samuel J. Tilden, der var præsidentkandidat. Visse fakta om, hvor historiens hovedpersoner befandt sig i verden på netop dét tidspunkt, tyder dog på, at det hele blot er en myte.

Never mind. Manhattan er uden tvivl en gammel opfindelse, sandsynligvis fra New York, og den har rangeret som en af verdens mest populære cocktails i en årrække.

En klassisk Manhattan består af 2 dele amerikansk whiskey (bourbon), 1 del sød italiensk vermouth og et stænk Angostura. Ingredienserne røres godt med is, så cocktailen køles ned, og hældes herefter i et passende glas. Uden is, men med et maraschino-kirsebær. Nogle bartendere tilføjer en strimmel appelsinskal eller en hel skive appelsin.

Alle ingredienser er mere eller mindre bitre, så det er i sandhed en cocktail for voksne. Manhattan passer perfekt som drink før maden eller som nightcap til at skylle den grimme smag væk af den smøg, man absolut ikke burde have røget.

Anyway. Her på Spicy Twist holder vi meget af en Manhattan i utide, men for at være helt ærlig synes vi, den trænger til et forfriskende pift. Så vi tilføjer 1 tsk. Cointreau (appelsinlikør), 1 skive lime, som lige får et tryk for at frigive et par dråber citrus, samt rigeligt med is, der får lov til at blive i cocktailglasset. Vores Manhattan bliver på den måde lidt friskere i smagen og forbliver kold længere.

Brug bare den whisky, du har i huset, skotsk eller amerikansk. Og den søde (røde) vermouth behøver ikke være italiensk – du skal jo ikke tale med den.

Ingredienser

Antal personer:
4 cl whisky
2 cl sød vermouth
1 stænk Angostura
1 tsk. Cointreau
1 skive lime
Is
1 fra 1 stemmer

Sådan gør du

1
Færdig

Rør alle ingredienser sammen i et passende glas

2
Færdig

Giv limeskiven et vrid, så der frigives lidt saft

3
Færdig

Skål

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Nemme majspandekager med fyld
forrige
Opskrift: Nemme majspandekager med fyld
Opskrift: Den perfekte oksemørbrad i ovn
næste
Opskrift: Den perfekte oksemørbrad i ovn
Opskrift: Nemme majspandekager med fyld
forrige
Opskrift: Nemme majspandekager med fyld
Opskrift: Den perfekte oksemørbrad i ovn
næste
Opskrift: Den perfekte oksemørbrad i ovn

Tilføj Din Kommentar