Cookies er en slags småkager, men det betyder ikke nødvendigvis, at de er små. Der kan være et helt mellemmåltid gemt i en cookie. De mest populære cookies er uden tvivl chocolate chip cookies, som man kan få serveret i cafeer og kaffebarer overalt i den vestlige verden. Men cookies kan have mange former, størrelser og ingredienser – ifølge en engelsk madside findes der 8 forskellige grund-cookies. Vi vælger at fortolke begrebet ’cookies’ bredt og bringer derfor opskrifter både på klassiske cookies, men også på bastognekiks, kokosmakroner, pebernødder, brunkager og forskellige slags myslibarer – alle med dét til fælles, at de kan nydes i præcis samme situationer som ’rigtige’ cookies.
SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©