Cookies

Cookies er en slags småkager, men det betyder ikke nødvendigvis, at de er små. Der kan være et helt mellemmåltid gemt i en cookie. De mest populære cookies er uden tvivl chocolate chip cookies, som man kan få serveret i cafeer og kaffebarer overalt i den vestlige verden. Men cookies kan have mange former, størrelser og ingredienser – ifølge en engelsk madside findes der 8 forskellige grund-cookies. Vi vælger at fortolke begrebet ’cookies’ bredt og bringer derfor opskrifter både på klassiske cookies, men også på bastognekiks, kokosmakroner, pebernødder, brunkager og forskellige slags myslibarer – alle med dét til fælles, at de kan nydes i præcis samme situationer som ’rigtige’ cookies.

Opskrift: Julens nemmeste pebernødder

Tilberedningstid 30 minutter
Denne opskrift på pebernødder er lidt nemmere og hurtigere end andre gode opskrifter. Hvorfor? Fordi du blander alle ingredienser i en skål på én gang og ælter det sammen med...
678 visninger

Opskrift: Sprøde Bastogne-kiks

Tilberedningstid 90 minutter
Da den dygtige bager Paul Parein i 1952 fandt på disse lækre kiks, mindede overfladen på kiksene ham om klipperne i de vestlige Ardenner-bjerge. Dér...
1.180 visninger

Opskrift: Myslibarer med chiafrø

Tilberedningstid 80 minutter
Myslibarer er geniale, hver gang du føler dig lidt småsulten. Og hvornår sker det? Sidst på eftermiddagen, i løbet af aftenen, efter træning, på vandreturen… I denne opskrift er der...
750 visninger

Opskrift: Store, saftige kokosmakroner

Tilberedningstid 35 minutter
Nybagte kokosmakroner smager altid godt, og så er de nemme og hurtige at lave. Til forskel fra gammeldags kokosmakroner har vi tilføjet et twist af noget syndigt (chokolade) og noget...
2.550 visninger

Opskrift: Sprøde kokostoppe

Tilberedningstid 45 minutter
Det er smørret i dejen, der gør disse kokostoppe sprøde og lækre, så det vil være synd at spare på kalorierne her. Spis hellere lidt færre af de delikate småkager....
913 visninger