Opskrift: Avocadosalat med fennikel

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
Sennepsdressing
3 spsk. olie
2 spsk æbleeddike
1 spsk. dijonsennep
2 fed hvidløg, knust
0.5 tsk. salt
Peber
Avocadosalat
3 avocadoer, i grove tern
3 skalotteløg, finthakket
1 stor fennikel, grofthakket
300 g cherrytomater, halveret

Opskrift: Avocadosalat med fennikel

- tomater og sennepsdressing

Sprød fennikel og blød avocado er et lækkert match

Tilhører:
  • Nem og hurtig mad
  • Slankemad
  • Sund mad
  • Vegetarretter

Ingredienser

  • Sennepsdressing

  • Avocadosalat

Et par ord om vores opskrift

Del

Avocado smager jo godt i alle sammenhænge og er desuden en forrygende sund spise. Desværre er avocado ikke det mest bæredygtige, vi kan proppe os med, så vi må nøjes med at nyde den grønne delikatesse med ujævne mellemrum.

En avocadosalat er per definition en himmerigsmundfuld med sit indhold af bløde, velsmagende avocadostykker. Skær gerne stykkerne store, så smagen og teksturen kommer til sin fulde ret.

Som modspil til den lidt fade avocadosmag skal der naturligvis syre i en form. Her er en skarp sennepsdressing perfekt. Den sprøde fennikel med sin delikate anissmag står også fint til avocado – sprødt møder blødt, frisk møder blidt.

Avocadosalat kan snildt spises som et selvstændigt måltid – fx som frokostsalat – men egner sig også perfekt som tilbehør til al slags stegt fisk og kød.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Rør først dressingen i bunden af serveringsskålen

2
Færdig

Vend grøntsagerne i dressingen

3
Færdig

Lad trække 10 minutter før servering

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 400 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Skønne fyldte squash
forrige
Opskrift: Skønne fyldte squash
Opskrift: Boeuf bourguignon fuld af kraft
næste
Opskrift: Boeuf bourguignon fuld af kraft
Opskrift: Skønne fyldte squash
forrige
Opskrift: Skønne fyldte squash
Opskrift: Boeuf bourguignon fuld af kraft
næste
Opskrift: Boeuf bourguignon fuld af kraft

Tilføj Din Kommentar