Opskrift: Skønne fyldte squash

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
Fars
500 g hakket kalv/flæsk
2 mellemstore løg, revet
2 æg
2 spsk. havregryn
2 spsk. yoghurt
1 tsk. salt
1 tsk. allehånde
15 peberkorn, knust
25 g smør
4 spsk. olie
4 halvstore squash
150 g reven ost til gratinering
4 spsk. olie
300 g tomater
2 store løg
2 fed hvidløg
1 spsk. timian
0.5 tsk. salt
Peber

Opskrift: Skønne fyldte squash

med allehånde og timian

Gratineret farseret squash er nem middagsmad for både børn og voksne

Tilhører:
  • Børnemad
  • Sund mad

Ingredienser

  • Fars

Et par ord om vores opskrift

Del

Squash – eller courgette eller zucchini, som det hedder længere sydpå – er en taknemmelig grøntsag. Den smager så mildt, at selv mænd og kræsne børn (eller omvendt) kan være med, og den kan bruges som fyld i alle mulige retter og brød. Og som en forrygende agurkesalat.

Du kan også lade squash spille hovedrollen, fylde den med en god fars, drysse med ost og bage den i ovnen. Voilà – fyldt squash eller farseret squash efter temperament. En skøn ret for hele familien.

Stop madspild og brug det indre af squashen, som du skraber ud, sammen med tomater, løg, hvidløg og timian til at lave en slags grøntsagssovs, som du kan blande med kogte ris, pasta eller kartofler. Perfekt tilbehør til fyldt squash.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Bland ingredienserne til farsen

2
Færdig

Skær squash igennem på langs og skrab kødet ud, så der bliver ca. 0,5-1 cm tykke ‘kanoer’ tilbage

3
Færdig

Fyld fars i squash-kanoerne og drys med ost

4
Færdig

Smør et ovnfast fad med olien

5
Færdig

Bland de grofthakkede tomater, løg og hvidløg med det udskrabede squashkød og krydderier

6
Færdig

Læg grøntsagerne i bunden af det smurte fad og squash-kanoerne ovenpå

7
Færdig

Bag 20-25 minutter i 200 grader varm ovn (varmluft)

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 400 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Æbleflæsk med bacon
forrige
Opskrift: Æbleflæsk med bacon
Opskrift: Avocadosalat med fennikel
næste
Opskrift: Avocadosalat med fennikel
Opskrift: Æbleflæsk med bacon
forrige
Opskrift: Æbleflæsk med bacon
Opskrift: Avocadosalat med fennikel
næste
Opskrift: Avocadosalat med fennikel

Tilføj Din Kommentar