Ingredienser
-
400 g kyllingefilet
-
3 dl pankorasp
-
3 tsk. paprika
-
1 tsk. chiliflager
-
1 tsk. fint salt
-
BBQ-ketchup
-
1 dl ketchup
-
0.5 dl soya
-
1 spsk. brun farin
-
1 tsk. spidskommen, knust
-
1 tsk. kanel
-
1 fed hvidløg, knust
Et par ord om vores opskrift
Kentucky Fried Chicken (KFC) er blevet en af verdens største fastfoodkæder på at servere reelle stykker kyllingekød med sprød panering. De fleste mennesker over hele kloden elsker kylling på denne måde, hvis bare den er lavet ordentligt.
Måske er KFC’s chicken nuggets ikke det sundeste, du kan byde dig selv og din familie? Trods alt skal kyllingestykkerne en tur i friturebad, før de er gennemstegte og sprøde.
Men her kommer den gode nyhed: Du kan sagtens selv lave lækre, saftige kyllingestykker med sprød panering uden at bruge et gram fedtstof. Hjemmelavede kyllingenuggets vendt i æg og krydret pankorasp og bagefter bagt lynhurtigt i ovnen er noget så sjældent som sund fastfood.
På max. 30 minutter kan du lave et fadfuld af de skønneste chicken nuggets til hele familien, og både store og små vil elske det. Og så gør det vel ikke noget, at dine egne nuggets er meget billigere end at købe den usunde fastfood ude i byen?
Dyp de knasende kyllingenuggets i Spicy Twists særlige BBQ-ketchup. Og spis en god blandet salat til, fx med kolde kogte kartofler og sprøde grøntsager.
“Finger lickin’ good,” siger KFC om deres chicken nuggets. Og supersund, tilføjer vi om vores.
Ingredienser
| 400 g kyllingefilet | |
| 3 dl pankorasp | |
| 3 tsk. paprika | |
| 1 tsk. chiliflager | |
| 1 tsk. fint salt | |
BBQ-ketchup |
|
| 1 dl ketchup | |
| 0.5 dl soya | |
| 1 spsk. brun farin | |
| 1 tsk. spidskommen, knust | |
| 1 tsk. kanel | |
| 1 fed hvidløg, knust |
Sådan gør du
|
1
Færdig
|
Skær kyllingefileterne i mundrette stykker |
|
2
Færdig
|
Vend kyllingen i det piskede æg |
|
3
Færdig
|
Vend kyllingen i en blanding af rasp, paprika, chili og salt |
|
4
Færdig
|
Læg kyllingen på et stykke bagepapir og bag 15 minutter midt i en 225 grader varm ovn |
|
5
Færdig
|
Rør ingredienserne til BBQ-ketchup sammen og servér til de sprøde nuggets |
