Ingredienser
-
1 kg små kartofler
-
Olie
-
Salt
Et par ord om vores opskrift
De fleste bruger desværre kun grillen til at branke noget kød i en forfærdelig fart. Det er synd og skam, for der er masser af overskudsvarme i grillen, og grøntsager tilberedt over ild smager fantastisk.
Hvis du alligevel griller kylling eller en steg på (kugle)grillen, kan du med fordel smide et par spyd med små kartofler med ind i varmen.
De små grillede kartofler er totalt vanedannende, ultranemme at lave og er genialt tilbehør til al grillmad, fx hele kyllingelår på grill med ras el hanout.
Ingredienser
1 kg små kartofler | |
Olie | |
Salt |
Sådan gør du
1
Færdig
|
Vend de ordnede kartofler i olie og sæt på spyd |
2
Færdig
|
Drys med rigeligt salt |
3
Færdig
|
Grill kartoflerne 30 minutter ved indirekte varme i en kuglegrill |
4
Færdig
|
Grill 5 minutter over direkte varme, til skrællen er sprød |