Opskrift: Tomatsalat med feta
- og skvalderkål, æble og oregano

0 0
Opskrift: Tomatsalat med feta

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
200 g cherrytomater, halveret
1 æble, hakket
1 rødløg, i tynde både
1 håndfuld skvalderkål
150 g feta
1 håndfuld frisk oregano (eller 2 tsk. tørret)
Dressing
4 spsk. olie
2 spsk. æbleedikke
1.5 tsk. sukker
0.5 tsk. salt
Peber

Den salte feta og det søde æble gør underværker for den sunde skvalderkål

Ingredienser

  • Dressing

Et par ord om vores opskrift

Del

En herlig og lidt anderledes tilbehørssalat, som egner sig fortrinligt til stegt eller grillet fisk og kød, fx en krydret omgang kebab.

Du kan selvfølgelig benytte alle mulige slags salat eller spinat i stedet for skvalderkål. Men hvorfor ikke plukke en håndfuld friske skud af den sunde ukrudtsplante, som i foråret vokser frem i haver, grøftekanter og skovbunde? Skvalderkål indeholder en masse vigtige vitaminer og mineraler – og så er den ganske gratis.

Den salte feta og æblets sødme giver tiltrængt kolorit til den meget mildt smagende skvalderkål. Vi har valgt at drysse med frisk oregano, men du kan også bruge tørret oregano, basilikum eller noget helt fjerde.

Æbleedikke eller æblecidereddike passer fantastisk ind i det samlede smagsbillede.

Ingredienser

Antal personer:
200 g cherrytomater, halveret
1 æble, hakket
1 rødløg, i tynde både
1 håndfuld skvalderkål
150 g feta
1 håndfuld frisk oregano (eller 2 tsk. tørret)
Dressing
4 spsk. olie
2 spsk. æbleedikke
1.5 tsk. sukker
0.5 tsk. salt
Peber
0 fra 0 stemme

Sådan gør du

1
Færdig

Bland tomat, æble, rødløg og skvalderkål

2
Færdig

Ryst dressingen og hæld over

3
Færdig

Lad trække 10 minutter

4
Færdig

Slut af med feta og oregano på toppen

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Små kartofler på grill
forrige
Opskrift: Små kartofler på grill
Opskrift: Superlækker svensk pølseret
næste
Opskrift: Superlækker svensk pølseret
Opskrift: Små kartofler på grill
forrige
Opskrift: Små kartofler på grill
Opskrift: Superlækker svensk pølseret
næste
Opskrift: Superlækker svensk pølseret

Tilføj Din Kommentar