Opskrift: Nem og sund spansk tortilla i ovn

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
10 mellemstore kartofler, i grove tern
6 æg
2 løg, groft hakket
2 fed hvidløg, knust
1 stor chili, uden kerner
3 tsk. rosmarin
2 tsk. salt
1 mozzarellaost

Opskrift: Nem og sund spansk tortilla i ovn

med hvidløg og rosmarin

Denne opskrift giver dejlig, vegetarisk aftensmad til 2

Tilhører:
  • Billig mad
  • Nem og hurtig mad
  • Vegetarretter

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Tortilla er en fyldig spansk omelet eller æggekage – en skøn kartoffelpandekage, der primært består af kartofler og æg. Altid stegt på pande i generøse mængder olie.

Denne opskrift er betydeligt nemmere og en smule sundere end det spanske udgangspunkt. Vi erstatter olien med bagepapir og steger pandekagen i ovnen, så vi slipper for besværet med at skulle vende fyren på panden midt i processen (det går tit galt).

Og når vi nu er i gang med at spolere den enkle, spanske opskrift, hvorfor så ikke tilføje lidt krydderier og andet godt, så vi får en komplet middagsret. Uden kød.

Du kan naturligvis også bruge tortillaen som tilbehør til kød eller fisk.

Fortæl os, hvad du synes om opskriften. Både ros og ris modtages med kyshånd. Klik på kommentarfeltet herunder og skriv din (k)ærlige mening.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Kog kartoflerne i 6-7 minutter

2
Færdig

Rør de øvrige ingredienser (minus ost) sammen

3
Færdig

Hæld kartofler og æggemasse i et ildfast fad foret med bagepapir

4
Færdig

Pynt med tynde skiver mozzarella

5
Færdig

Bag 25 minutter i en 200 grader varm ovn

6
Færdig

Giv tortillaen et par minutters grill til sidst

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 900 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Lækker vegetarisk kartoffelpizza
forrige
Opskrift: Kartoffelpizza
Opskrift på sund og nem tunmousse
næste
Opskrift: Sund og nem tunmousse
Lækker vegetarisk kartoffelpizza
forrige
Opskrift: Kartoffelpizza
Opskrift på sund og nem tunmousse
næste
Opskrift: Sund og nem tunmousse

Tilføj Din Kommentar