Ingredienser
-
150 g grønkål
-
1 fennikel
-
1 grapefrugt
-
2 pærer
Et par ord om vores opskrift
I rækken af gode slow juicer opskrifter er vi i dag nået til de sunde grøntsagers konge: Grønkålen!
Se også vores juice opskrifter med hvidkål, gulerødder, rødbeder og tomater.
Grønkål er så sundt, at det næsten vil føre for vidt at nævne alle dens gode egenskaber. Lad os nøjes med at røbe, at grønkål også er godt for din hjernefunktion! Læs vores artikel om de såkaldte brain foods.
Også fennikel er fyldt med vitaminer og kostfibre og menes blandt andet at give frisk ånde efter indtag af hvidløg.
Men en juice skal ikke kun være sund og give frisk mund; den skal også smage godt. Her kommer grapefrugt og pære ind i billedet med henholdsvis en snert af syrlighed og en diskret sødme. Tro os, den smukt grønne grønkålsjuice smager mindst lige så godt, som den ser ud.
Hov, stop madspild! Start med at presse grønkål og fennikel og gemme pulpen herfra. Denne pulp er meget fiberrig og vil samtidig give masser af velsmag til en gryderet eller en god frikadellefars. Pulpen fra pære og grapefrugt kan du til gengæld ikke genbruge.
Ingredienser
| 150 g grønkål | |
| 1 fennikel | |
| 1 grapefrugt | |
| 2 pærer |
Sådan gør du
|
1
Færdig
|
Pres først grønkål og fennikel i din slow juicer - og gem pulpen til en gryderet eller frikadeller |
|
2
Færdig
|
Pres herefter den pillede grapefrugt og pærerne - pulpen herfra kan ikke bruges |
