Ingredienser
-
1 fl cava eller andre bobler
-
2 dl friskpresset appelsinsaft
-
1 dl brandy eller cognac
-
1 citron, saften
-
4 spsk. sukker
-
Appelsinstykker
-
Frugtstykker
-
Is, masser
Et par ord om vores opskrift
Hvid sangria med cava smager så pragtfuldt og så uskyldigt, at man må knibe sig i armen. Det er som en slags saftevand for voksne med et frækt glimt i øjet.
På en varm sommerdag og/eller som velkomstdrink til en sommerfest eller som punchbowle til studenterfesten er hvid sangria oplagt at servere. Oven i købet tager drinken kun 10 minutter at blande.
De vigtigste ingredienser i en hvid sangria er en flaske hvidvin eller cava (spansk champagne), appelsiner og brandy (eller cognac). I Spanien sælges disse tre ting for ingen penge – det er derfor, sangria er så populært blandt de livsglade spaniolere og ikke mindst landets millioner af turister.
Se også vores opskrift på original spansk sangria med rødvin.
For at opnå den rette frugtige (og totalt uskyldige) smag er det en god idé at tilsætte citronsaft, sukker og masser af frugt.
Brug sæsonens frugter. Spicy Twist lavede vores hvide sangria med cava i den hyggelige by Agaete på Gran Canaria, og her var der en overflod af modne appelsiner, nektariner og abrikoser. I Danmark kan det være lettere at finde gode æbler, pærer, honningmelon og diverse bær – al slags frugt duer!
Og bare vent, til kanden med sangria er tømt. Så ligger frugtstykkerne tilbage, og de smager ganske enkelt afsindigt godt. Servér gerne en kugle vaniljeis til.
Ingredienser
| 1 fl cava eller andre bobler | |
| 2 dl friskpresset appelsinsaft | |
| 1 dl brandy eller cognac | |
| 1 citron, saften | |
| 4 spsk. sukker | |
| Appelsinstykker | |
| Frugtstykker | |
| Is, masser |
Sådan gør du
|
1
Færdig
|
Rør al væske og sukker godt sammen i en kande |
|
2
Færdig
|
Hæld appelsin- og frugtstykker samt is i |
|
3
Færdig
|
Skål |
