Opskrift: Laber omelet med rejer

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
6 æg
1 bdt. forårsløg
1 tsk. salt
0.5 tsk. chiliflager
3 spsk. olie
0.5 bdt. bredbladet persille
10 kæmperejer

Opskrift: Laber omelet med rejer

- forårsløg og persille

Let, lækker og sund frokost for 2 personer

Tilhører:
  • Nem og hurtig mad

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

En hurtigt sammenpisket omelet med rejer og et drys grønt er en både nem, sund og kolossalt lækker frokostret – eller et lettere aftensmåltid.

Servér gerne et stykke groft rugbrød til omeletten for lige at få de gode fibre med, som giver dig mæthedsfornemmelsen.

Som du kan se på billedet, har vi brugt kæmperejer. De blev lagt rå oven på æggemassen, som herefter stod og hyggede sig små 10 minutter på en pande under låg. Men du kan også sagtens bruge almindelige optøede rejer. Eller stegt bacon eller kogt kylling for den sags skyld.

Også med det grønne islæt er der utallige variationsmuligheder. Vi putter forårsløg og persille i omeletten – men det kunne lige så godt være rødløg, tomater, asparges, blegselleri – og dild, purløg, basilikum eller koriander.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Pisk æg, løg og krydderier sammen

2
Færdig

Varm olien op på en pande (middelvarme) og hæld æggemassen over

3
Færdig

Drys med grofthakket persille og anbring rejerne øverst

4
Færdig

Læg låg på panden og lad omeletten størkne 8-10 minutter

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Sukkerfri veganske kokoskugler
forrige
Opskrift: Sukkerfri veganske kokoskugler
Opskrift: Tyrkisk hummus med grillet peberfrugt
næste
Opskrift: Tyrkisk hummus med grillet peberfrugt
Opskrift: Sukkerfri veganske kokoskugler
forrige
Opskrift: Sukkerfri veganske kokoskugler
Opskrift: Tyrkisk hummus med grillet peberfrugt
næste
Opskrift: Tyrkisk hummus med grillet peberfrugt

Tilføj Din Kommentar