Opskrift: The Original London Lemonade

med gin og lemonade

Det er typisk underspillet britisk humor at kalde en alkoholisk voksendrink for London Lemonade. Kan noget lyde mere uskyldigt?

London Lemonade er dybest set en gin & tonic, hvor den bitre tonic er erstattet af en lidt sødere lemonade. Det er en slags Breezer for voksne.

Navnet på drinken kommer af London Gin, som er en gintype, der produceres overalt på kloden. London Gin, ofte kaldet London Dry Gin, må kun tilsættes 0,1% sukker pr. liter og må ikke tilsættes farvestoffer. Det er god, klassisk gin uden dikkedarer.

Men du kan naturligvis bruge al slags gin i din London Lemonade. Tanqueray, Bombay Sapphire, Gordon’s, whatever.

Faktisk er det vigtigere, at du mikser med en god lemonade. Lemonade kan du let lave selv, men du kan også købe færdigblandede lemonader i de fleste supermarkeder. Jo bedre lemonade du bruger, jo bedre smager drinken.

Kort sagt: Hvis du tæller på knapper, så køb en billig gin og en dyr lemonade!

The Original London Lemonade består af gin, lemonade, is og en skive citron. That’s it, folks.

London Lemonade smager så behageligt og tilbagelænet, at drinken egner sig til enhver anledning, hvor der nydes alkohol. Som sundowner, som velkomstdrink før middagen og som festens midtpunkt resten af aftenen.

Cheerio, Miss Sophie!