Opskrift: Pitabrød – Mellemøstens burgerbolle
med et nip kardemomme

Opskrift: Pitabrød – Mellemøstens burgerbolle

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
400 g mel (fx halv hvede, halvt spelt)
3 dl vand
25 g gær
0.5 tsk salt
0.5 tsk kardemomme

Hjemmelavet pitabrød er let, billigt og smager meget bedre end købe-pita

Tilhører:
  • Billig mad
  • Børnemad
  • Nem og hurtig mad
Land:

    Ingredienser

    Et par ord om vores opskrift

    Del

    Pitabrød er en type fladbrød, som er udbredt i hele Mellemøsten, Tyrkiet, Grækenland og endda Bulgarien.

    Pitabrød er helt enkelt, fremstillet af de billigste ingredienser, og bruges enten til at søbe fx hummus og andre fedtede spiser op med – eller som en slags burgerbolle.

    Af godt fyld til pitabrød skal nævnes sharwarmakød samt falafel, de sprøde arabiske kirkærtefrikadeller. En yoghurtbaseret myntedressing hører selvfølgelig altid med. Og en rar chilipasta.

    Hvorfor købe pitaer, der ofte er dyre og går i stykker, når du prøver at proppe fyld i? Denne opskrift på hjemmelavet pitabrød er både let og billig at følge. Glæd dig, til brødene begynder at hæve i ovnen. Og hæve og hæve!

    0/5 (0 Reviews)

    Sådan gør du

    1
    Færdig

    Opløs gæren i vandet og ælt de øvrige ingredienser i

    2
    Færdig

    Lad dejen hæve 1 time, tildækket, et lunt sted

    3
    Færdig

    Ælt dejen godt igennem igen

    4
    Færdig

    Del i 8 boller, som rulles ud til fladbrød (12-15 cm i diameter)

    5
    Færdig

    Lad brødene efterhæve 15 minutter

    6
    Færdig

    Bag ca. 10 minutter ved 225 grader, til brødene er godt hævede og lysebrune

    Spicy Twist

    Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.000 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

    Blødkogt æg uden hokus pokus
    forrige
    Opskrift: Blødkogt æg uden hokuspokus
    Opskrift på amerikanske pandekager med et nordisk twist
    næste
    Opskrift: Amerikanske pandekager med et nordisk twist
    Blødkogt æg uden hokus pokus
    forrige
    Opskrift: Blødkogt æg uden hokuspokus
    Opskrift på amerikanske pandekager med et nordisk twist
    næste
    Opskrift: Amerikanske pandekager med et nordisk twist

    Tilføj Din Kommentar