Vi spiser mange boller i Danmark. Morgenboller, burgerboller, fødselsdagsboller, fastelavnsboller, teboller, krydderboller, gulerodsboller… Derfor giver det ikke mening at tale om verdens bedste opskrift på boller. For der findes altså en vidt forskellig type bolle til enhver lejlighed. Måske er det mere interessant at tænke over, om du ønsker at bage hurtige og nemme boller (med meget gær), eller om du er villig til at ofre tiden og lave koldhævede (eller langtidshævede) boller. Med ganske lidt gær eller surdej. Du kan også overveje, om det skal være lette, sødlige boller eller tunge, sunde grovboller. Hvad er anledningen til, at du vil bage boller?