• Forside
  • Brunch
  • Opskrift: Muffins med bananer og dadler (uden sukker og gluten)

Opskrift: Muffins med bananer og dadler (uden sukker og gluten)

0 0
Opskrift: Muffins med bananer og dadler (uden sukker og gluten)

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
100 g havregryn
100 g kokosmel
150 g dadler u/ sten
3 bananer
3 æg
2 tsk. bagepulver
1 tsk. kardemomme
0.25 tsk. salt

Sådan laver du 10 lækre, sunde kager på en halv time

Tilhører:
  • Glutenfri opskrifter
  • Vegetarretter

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Muffins er normalt sådan nogle små lækkerbiskener med masser af smør og sukker, som giver smagsløgene en dejligt kick, før de hopper direkte videre og sætter sig på sidebenene. For ikke at tale om det hvide mel, som giver glutenallergikere både tynd og oppustet mave.

Derfor: Hurra for en ny tids muffins, som er sunde og velsmagende uden alle de grimme bivirkninger.

Disse saftige muffins med bananer, dadler og kokos er fulde af vitaminer, proteiner og nyttige kostfibre – og uden sukker, gluten og fedtstof.

En anden god nyhed er, at denne type muffins er utroligt lette og hurtige at lave. Dybest set propper du alting i foodprocessoren, og 5 minutter efter er dejen klar. Herefter fordeler du dejen i smurte muffinsforme, smider formene i ovnen og sætter æggeuret på 25 minutter.

Kan det være lettere?

Du kan spise muffins med bananer og dadler som kager til kaffen, som hurtig morgenmad, som et sundt mellemmåltid eller i stedet for slik til fjernsynet.

Skal det være lidt syndigt, trods alt, kan du skære de sunde muffins igennem og give dem et lag smør, honning, syltetøj, Nutellapeanutbutter

Se også vores opskrifter på klassiske rabarbermuffinsblåbærmuffins og sunde chokolademuffins.

Ingredienser

Antal personer:
100 g havregryn
100 g kokosmel
150 g dadler u/ sten
3 bananer
3 æg
2 tsk. bagepulver
1 tsk. kardemomme
0.25 tsk. salt

Sådan gør du

1
Færdig

Kør havregryn og kokosmel til mel i foodprocessoren

2
Færdig

Tilsæt de øvrige ingredienser og kør til en ensartet dej

3
Færdig

Fordel dejen i 10 muffinsforme, som du har smurt først

4
Færdig

Bag 25 minutter midt i en 180 grader varm ovn

5
Færdig

Lad stå 5 minutter i formen, tag herefter ud og køl af

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.400 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Groen-morgenmad-med-groenkaal-og-soede-kartofler
forrige
Opskrift: Grøn morgenmad – med grønkål og søde kartofler
Pasta-med-soelbede-champignon-og-citronsovs
næste
Opskrift: Pasta med sølvbede, champignon og citronsovs
Groen-morgenmad-med-groenkaal-og-soede-kartofler
forrige
Opskrift: Grøn morgenmad – med grønkål og søde kartofler
Pasta-med-soelbede-champignon-og-citronsovs
næste
Opskrift: Pasta med sølvbede, champignon og citronsovs

Tilføj Din Kommentar