Opskrifter med æg

Æg er en genial fødevare, som leveres i sin egen emballage (du behøver ikke opbevare æg i køleskab). Æg indeholder noget af det bedste protein, kroppen kan ønske sig, samt vitaminer og fedt, som kroppen også har brug for. Og vigtigst af alt, så smager æg jo vidunderligt i enhver sammenhæng. Her finder du opskrifter med æg, hvor ægget i næsten alle tilfælde spiller hovedrollen. Du finder opskrifter på de helt basale måder at tilberede æg på: Blødkogt æg, hårdkogt æg, røræg, pocheret æg. Desuden æggekager og omeletter, fyldte æg, æggesnaps – og 3 måder at servere vagtelæg på, for æg er meget mere end hønseæg.