Omregner: Mål og vægt i køkkenet
Her finder du omregninger af de måleenheder, der står i danske og udenlandske opskrifter: ● gram til dl ● dl til gram ● cup til dl ● cup til gram...
https://spicytwist.dk
- Forside
- Artikler
Artikler
Hos Spicy Twist har vi en masse meninger om mad. Om kvaliteten af råvarer i danske supermarkeder, om danskernes spisevaner, om tendensen hen mod færdigretter og fastfood. Men vores væsentligste pointe med denne hjemmeside er at udbrede begejstringen for god, hjemmelavet mad fyldt med spændende, krydrede smage. Derfor vil vores artikler handle om mad og smagsoplevelser snarere end om holdninger og løftede pegefingre. Hvis du har en idé til en artikel, er du velkommen til at sende den til hej @ spicytwist.dk
Artikel: 10 gode råd til at spare el (og penge) i køkkenet
I denne artikel kan du læse 10 velafprøvede råd til, hvordan du bruger mindre el under den daglige madlavning. Det er rettidig omhu i en tid, hvor hele Europa mangler...
297 visninger
Opskrift: Hjemmelavet kollagen – naturligt middel mod rynker
Tilberedningstid 12 timer
Protein er kroppens byggesten, og over 30% af menneskets protein er kollagen (eller collagen, som det staves på engelsk). Der er kollagen i din hud, dine sener, knogler, brusk, bindevæv...
Artikel: 5 opskrifter med hyldeblomster, som du ikke lige vidste, du manglede
Man kunne godt tro, at naturen havde udvalgt den blomstrende hyld som selve markøren for, hvornår sommeren starter for alvor. Juni måneds lune dage og lange nætter er sæson for...
721 visninger
Artikel: 30 morderes sidste måltid (om at spise sig glad ind i døden)
Har du nogen sinde tænkt tanken: Hvad ville du bestille at spise og drikke, hvis du vidste, at du skulle dø lige om lidt? Den irakiske diktator Saddam Hussein ønskede...
1.476 visninger
Artikel: Olivenoliens lyksaligheder: Til stegning, som smagsgiver, for helbredet
Gæsteartikel af Christina Elver, certificeret olivenolieekspert, olivenolie-sommelier Olivenolie – sundt fedt til din madlavning Olivenolie er en sund råvare, som er godt for dit helbred at indtage. Det skyldes, at...
428 visninger
Artikel: Sådan sænker du det ”lede” kolesterol 25% naturligt gennem din kost (sådan gjorde vi det)
Denne artikel bygger på lægelige målinger af kolesteroltallene hos to personer, som har gennemgået 2 måneders forløb for at sænke indholdet af det ”lede” kolesterol. Begge personer havde farlige kolesteroltal...
6.564 visninger
Hvad er en slow juicer – og er den bedre end en saftpresser eller en blender?
Der er flere måder at få sig et glas hjemmelavet, friskpresset juice på. Men hvilken metode giver dig den bedste og sundeste juice af dine frugter og grøntsager: Med en...
880 visninger
Coronavirus: Hvad med din vandflaske – og andre smittefarer?
I denne artikel kan du læse de vigtigste officielle råd om, hvordan du skal undgå at smitte og blive smittet af coronavirus (COVID-19). Tjek symptomerne på coronavirus, samt hvor farlig...
227 visninger
Brug kamille mod hoste – og 10 andre gode råd
Lider du eller dit barn af en ondsindet hoste, så brug trygt det gamle naturlægemiddel kamille til at berolige de trætte lunger. Kamille har en beroligende, antiinflammatorisk effekt både ved...
4.500 visninger
Nutella, ketchup, ristede løg… Opskrifter på 25 madvarer, du normalt køber i supermarkedet
Inderst inde ved du det jo godt: Du burde droppe de industrifremstillede produkter, pakket ind i plastic og fyldt med usunde e-stoffer. Du burde tage dig tiden og lave det...
368 visninger
Antiinflammatorisk kost er ’mirakelpillen’, der gør dig rask, klog og smuk
Den gode nyhed er, at du nemt kan spise dig fra en masse unødvendige livsstilssygdomme og dermed leve længere og bedre. Du skal bare begynde at spise antiinflammatorisk. Den mindre...
3.337 visninger
Artikel: Mortens Aften uden stress: Sådan lykkes du med en menu af langtidsstegt and, brun sovs, brune kartofler og rødkål
Det kræver lidt planlægning at servere en vellykket Mortens Aftens middag med and og alt det dejlige tilbehør, som vi alle sammen elsker. Her får du skudsikre opskrifter på hvad du...
781 visninger
Artikel: Er du for sød, kære livs(s)nyder?
Danskerne er verdensmestre i slik, og det er altså en rekord, vi ikke skal være specielt stolte af. Hvad med dig selv – indtager du for meget slik, sodavand og...
447 visninger
Artikel: Hvad er umami?
I denne artikel får du et lynkursus i begrebet umami, den femte grundsmag. Hvad er umami? Hvordan smager umami? Hvordan får du selv umamismag i din mad? Vi lover højt...
1.602 visninger
Artikel: Brug dog tørgær i dine boller
Hos Spicy Twist bruger vi tørgær fuldkommen som frisk gær – og begrænser madspild. Først en lille historie I 1998 gik danskerne totalt grassat. I gær! Der var varslet storkonflikt...
2.180 visninger
Artikel: Værd at vide om mælk og plantemælk
Der er mange gode grunde til at drikke komælk. Og mange gode grunde til at lade være. I denne artikel går vi lidt i dybden med både komælken og de...
996 visninger
Artikel: Prøv det kolde gys: Vinterbadning gør dig lykkelig
Er vinterbadning sundt? Kan vinterbadning give vægttab? Hvordan kommer jeg i gang med vinterbadning? Skal jeg bruge særligt udstyr? Hvornår er det sæson for vinterbadning? Findes der officielle råd om...
2.432 visninger
Artikel: Hvordan får du protein nok som vegetar?
Hvorfor er det så vigtigt få proteiner i din kost? Hvad er den ideelle fordeling i kosten mellem protein, fedt og kulhydrat? Hvordan får du som vegetar alle de 9...
756 visninger
Artikel: 25 nemme, smagfulde middagsretter på 30 minutter
Når det skal være hurtigt, let og lækkert Kære fortravlede hverdagskok Pyha, livet i overhalingsbanen kræver engang imellem nogle kompromiser. I hverdagen kan der desværre ikke både blive tid til...
1.432 visninger
Artikel: Hvad er forskellen på vegetarisk og vegansk mad?
Grøn livsstil: At spise vegetarisk betyder ganske enkelt at indtage en plantebaseret kost. Det gør både vegetarer og veganere. Ægte veganere tager imidlertid et par skridt længere ud i planteriget...
439 visninger
Artikel: Sov godt! Gode råd om bedre søvn
Lær af søvnforskernes nyeste viden og lav 3 lette øvelser ved sengetid, som får dig til at falde hurtigere i søvn. Start med en beroligende kop kakao… Søvn, kost og...
1.100 visninger
5 vigtige brain foods og én husketeknik, som du aldrig glemmer
Drik et glas vand, mens du læser denne forbløffende artikel. Bagefter vil du uden problemer kunne huske en indkøbsliste med 10 punkter eller mere. Hvem ved, måske får du endda...
1.046 visninger
Artikel: Sådan skræller du en ananas på 10 min. med mindst muligt spild
Frisk ananas er en af verdens lækreste frugter – og en af de sundeste! Men hvordan får man skrællen af den stikkende krabat, uden at halvdelen går til spilde? Her...
1.257 visninger
Naturlig og gratis slankekur, der virker – resten af livet
Det er ikke så meget dét, du spiser, det handler om. Det er måden, du spiser det på. Bliv klogere på, hvordan du får et meget sundere forhold til mad....
559 visninger
Artikel: Spis mere sushi og bliv 100 år
Hvordan kan vi danskere lære af japanernes levevis og opnå samme høje levealder? Det ser vi på i denne lille artikel om rå fisk og social tryghed. Du kan glæde...
303 visninger
Artikel: Grøn Februar – Spis dig sund og slank på en måned
Grøn Februar er en ny, effektiv vej til en bedre livsstil. I løbet af årets korteste måned renser du kroppen for nogle dumme affaldsstoffer og opdager pludselig, at kiloene rasler...
690 visninger
Artikel: Kunsten at lave den perfekte pulled pork
– men hvad er ”den perfekte pulled pork” egentlig? Den oprindelige opskrift på pulled pork kommer fra Sydstaterne i USA og fortaber sig i glemslens tåger. Hvad smurte man kødet...
Artikel: Jævning – 10 måder at tykne din mad på
Hvordan giver vi vores sovser, supper, gryderetter, cremer, fromager og geleer den helt rigtige konsistens? Ikke for tynd, ikke for tyk, bare lige tilpas… Her kommer en mini-guide med 10...
36.380 visninger
Artikel: Tøm køleskab og lav den skønneste ruskomsnusk
Ruskomsnusk er her en dejlig madsalat med rå og tilberedte råvarer Kender du det: Du har en masse småting i køleskabet, der egentlig ikke passer sammen i en middagsret. Du...
1.663 visninger
SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©