Nutella, ketchup, ristede løg… Opskrifter på 25 madvarer, du normalt køber i supermarkedet
Inderst inde ved du det jo godt: Du burde droppe de industrifremstillede produkter, pakket ind i plastic og fyldt med usunde e-stoffer. Du burde tage dig tiden og lave det hele selv. Bedre, billigere, sundere og med god samvittighed. Her kommer 25 nemme opskrifter, du ikke vidste, at du manglede…
Det tager altså kun 15 minutter…
Der er en meget god grund til, at alting smagte bedre i gamle dage. Der er en meget, meget god grund til, at maden på mormors tid ikke gav os alle de livsstilssygdomme, vi får i dag. Og der en meget, meget, meget god grund til, at man før i tiden elskede at samles omkring bordet og nyde maden i fællesskab:
I gamle dage brugte man tiden på at lave al maden selv, man brugte kun friske råvarer, og man glædede sig vildt til hvert eneste måltid.
Ja ja, siger du lettere irriteret, det var dengang. Det har vi edderdylme ikke tid til i dag! Vi kan dårligt nå i supermarkedet, så travlt har vi med jobs, mails, motion, institutioner, papirer og pligter. Vi er nødt til at købe måltidskasser og takeaway i dyre domme for at få hverdagen til at hænge sammen. Glem det.
Godt ord igen, søster Lystig! Men har du tænkt igennem, hvad der er virkelig VIGTIGT i dit liv? Har du tænkt igennem, hvad der gør dig glad, hvad der giver dig energi, hvad din krop og din psyke har godt af, hvad du dybest set helst vil bruge dit liv på?
Helt ærligt: Kan du ikke ofre et kvarter af den tid, du normalt stener med Facebook-scrolning, på at lave en stor, lækker, namset krukke hjemmelavet Nutella? Tænk på den enorme nydelse, du bagefter kan tilbyde dine omgivelser.
Sølle 15 minutter af din tid – vejet op mod smil, lykke og sympati hos alle, du giver en smagsprøve.
Jamen, kan man lave sin egen Nutella…?
Nej, du kan ikke lave din egen Nutella. For varemærket er ejet af de listige italienere hos Ferrero. Men du kan lave en lignende chokolade/nøddecreme, der smager lige så godt. Mindst. Og det tager som sagt kun 15 minutter. Højst.
Pointen er, at du rent faktisk selv kan lave mange af de madvarer, du køber i supermarkedet, pakket ind i klimafjendtlig plastic og fyldt med e-stoffer, din krop ikke har brug for.
Ikke alene kan du selv lave disse ting hjemme i dit eget køkken. Det er også ret nemt, det er smager meget bedre, og det er både sundere og billigere.
What’s not to like?
Om et øjeblik får du 25 opskrifter, som er lige ud ad landevejen. Også hvis du normalt ikke er en ørn i køkkenet. Ved hver opskrift kan du se, hvor lang tid det vil tage dig at lave den pågældende madvare. Nogen er lidt hurtigere end os hos Spicy Twist, andre lidt langsommere, men tidsangivelserne holder sådan cirka.
Prøv med én af opskrifterne. Luk øjnene bagefter og smag på din hjemmelavede frembringelse. Mærk, hvordan årtierne forsvinder. Med ét er du tilbage på mormors tid. Dengang for længe siden, hvor alt smagte meget bedre; hvor du ikke blev syg af at spise; og hvor du havde lyst til at dele din nydelse med andre.
Vi tør godt love, at ”hjemmelavet mad” bliver din nye lykkepille…
Kolonial
Hjemmelavet Nutella
Tidsforbrug: 15 minutter
Til så mange personer: 8
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet Nutella
Hjemmelavet peanutbutter
Tidsforbrug: 20 minutter
Til så mange personer: 10
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet peanutbutter
Hjemmelavet ketchup
Tidsforbrug: 40 minutter
Til så mange personer: 8
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet ketchup
Hjemmelavede rødbeder
Tidsforbrug: 30 minutter
Til så mange personer: 20
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavede rødbeder
Hjemmelavede ristede løg
Tidsforbrug: 30 minutter
Til så mange personer: 8
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavede ristede løg
Hjemmelavede baked beans
Tidsforbrug: 80 minutter
Til så mange personer: 10
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavede baked beans
Hjemmelavet sambal oelek
Tidsforbrug: 10 minutter
Til så mange personer: 20
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet sambal oelek
Slik og chips
Hjemmelavede brændte mandler
Tidsforbrug: 15 minutter
Til så mange personer: 8
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavede brændte mandler
Hjemmelavede saltmandler
Tidsforbrug: 45 minutter
Til så mange personer: 4
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavede salte mandler
Hjemmelavede flæskesvær
Tidsforbrug: 90 minutter
Til så mange personer: 4
Sværhedsgrad: Middelsvær
Læs vores opskrift på hjemmelavede flæskesvær
Drikkevarer
Hjemmelavet detox-te
Tidsforbrug: 15 minutter
Til så mange personer: 4
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet detox te
Hjemmelavet solbærsaft
Tidsforbrug: 45 minutter
Til så mange personer: 10
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet solbærsaft
Hjemmelavet tonic
Tidsforbrug: 150 minutter
Til så mange personer: 20
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet tonic
Brød og bagværk
Hjemmelavede pebernødder
Tidsforbrug: 30 minutter
Til så mange personer: 10
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavede pebernødder
Hjemmelavede æbleskiver
Tidsforbrug: 40 minutter
Til så mange personer: 8
Sværhedsgrad: Middelsvær
Læs vores opskrift på hjemmelavede æbleskiver
Hjemmelavede biscotti
Tidsforbrug: 60 minutter
Til så mange personer: 6
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet biscotti
Hjemmelavet kransekage
Tidsforbrug: 100 minutter
Til så mange personer: 8
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet kransekage
Hjemmelavede pølsebrød
Tidsforbrug: 90 minutter
Til så mange personer: 3
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavede pølsebrød
Hjemmelavede kuvertbrød
Tidsforbrug: 120 minutter
Til så mange personer: 8
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavede kuvertbrød
I køledisken
Hjemmelavet mandelmælk
Tidsforbrug: 10 minutter
Til så mange personer: 4
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet mandelmælk
Hjemmelavet remoulade
Tidsforbrug: 20 minutter
Til så mange personer: 6
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet remoulade
Hjemmelavet tykmælk
Tidsforbrug: 26 timer
Til så mange personer: 4
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet tykmælk
Hjemmelavet friskost
Tidsforbrug: 72 timer
Til så mange personer: 10
Sværhedsgrad: Nem
Læs vores opskrift på hjemmelavet friskost
Hjemmelavede kryddersild
Tidsforbrug: 48 timer
Til så mange personer: 10
Sværhedsgrad: Middelsvær
Læs vores opskrift på hjemmelavede kryddersild
God arbejdslyst, god fornøjelse og lykke til!
