Opskrift: Nemme sunde morgenboller

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
2.5 dl vand
25 g gær
0.5 dl yoghurt
3 spsk. olie
220 g hvedemel
220 g rugmel
1 tsk. salt

Opskrift: Nemme sunde morgenboller

med rugmel og hvedemel

16 små velsmagende boller med gode kostfibre

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Start dagen sundt: Med en masse kostfibre, som er gode for fordøjelsen! Rugmel er rigt på kostfibre, men mange mennesker vil helst vente med at spise rugbrød til frokost. Om morgenen skal det være fint, hvidt brød.

Disse nemme morgenboller er fine nok til dem, der foretrækker det hvide brød – og sunde nok til os, der gerne vil give maven noget at arbejde med. Samtidig smager bollerne drøngodt og kræver kun en beskeden arbejdsindsats.

Hvis bollerne skal være endnu sundere, kan du fx tilsætte et par spsk. hørfrø, chiafrø eller knækkede hvedekerner (hvis du bruger mange frø eller kerner, skal der lidt ekstra vand i dejen). Omvendt: Hvis bollerne skal minde mere om hvidt brød, kan du erstatte rugmel med fx speltmel eller grahamsmel.

Disse sunde morgenboller kan naturligvis også bruges i familiens madpakker. Bollerne nærmest skriger på et stykke lækker ost, kødpålæg, leverpostej – eller honning, Nutella, syltetøj mv.

Du får 16 små fine morgenboller ud af denne portion.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Rør vand og gær sammen

2
Færdig

Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt grundigt

3
Færdig

Lad hæve 45 minutter tildækket

4
Færdig

Form til 16 små boller og sæt på en bageplade med bagepapir, tildækket

5
Færdig

Lad efterhæve 30 minutter

6
Færdig

Pensl med vand, drys med rugmel og bag ca. 15 minutter i en 225 grader varm ovn

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 700 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Sprød falafel af Løgismose plantefars
forrige
Opskrift: Sprød falafel af Løgismose plantefars
Opskrift: Velkrydret chili sin carne
næste
Opskrift: Velkrydret chili sin carne
Opskrift: Sprød falafel af Løgismose plantefars
forrige
Opskrift: Sprød falafel af Løgismose plantefars
Opskrift: Velkrydret chili sin carne
næste
Opskrift: Velkrydret chili sin carne