Opskrift: Lækkert luftig chokolademousse
med appelsin og orangestænger

0 0
Opskrift: Lækkert luftig chokolademousse

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
150 g mørk chokolade
2 dl piskefløde
4 økoæg, hvider og blommer
3 spsk. sukker
2 spsk. kakao
3 spsk. appelsinsaft
20 Toms Orangegrene, grofthakket
1 økoappelsin, fine strimler af skallen

En kølig, luftig chokolademousse er desserten, der kan nydes hele året rundt

Tilhører:
  • Børnemad

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Der findes to skoler inden for chokolademousse: I den ene bruger man flødeskum som pynt, i den anden rører man flødeskummet i for at få en mere luftig mousse. Vi tilslutter os klart sidstnævnte skole.

Faktisk går vi så stærkt ind for den fnuglette mousse, at vi oven i købet rører piskede æggehvider i. Det er der også en del, der undlader.

Appelsin smager fantastisk sammen med chokolade. Vi bruger både appelsinsaft og –skal – og pynter med Toms skønne Orangegrene. Du kan give den ekstra gas med en skefuld Cointreau til hver af de voksne ved servering.

Ingredienser

Antal personer:
150 g mørk chokolade
2 dl piskefløde
4 økoæg, hvider og blommer
3 spsk. sukker
2 spsk. kakao
3 spsk. appelsinsaft
20 Toms Orangegrene, grofthakket
1 økoappelsin, fine strimler af skallen
0 fra 0 stemme

Sådan gør du

1
Færdig

Smelt chokoladen over vandbad

2
Færdig

Pisk æggehvider og flødeskum stift hver for sig

3
Færdig

Pisk æggeblommer, sukker, kakao og appelsinsaft godt sammen

4
Færdig

Pisk den flydende chokolade ned i æggemassen

5
Færdig

Vend æggehvider og flødeskum i æggemassen

6
Færdig

Hæld moussen i dessertglas og stil køligt i 2 timer

7
Færdig

Pynt med hakkede Orangegrene og appelsinskal

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Autentisk mexicansk guacamole
forrige
Opskrift: Hjemmelavet autentisk mexicansk guacamole
Opskrift: Rösti - schweiziske kartoffelpandekager
næste
Opskrift: Rösti – schweiziske kartoffelpandekager
Opskrift: Autentisk mexicansk guacamole
forrige
Opskrift: Hjemmelavet autentisk mexicansk guacamole
Opskrift: Rösti - schweiziske kartoffelpandekager
næste
Opskrift: Rösti – schweiziske kartoffelpandekager

Tilføj Din Kommentar