Lækker Mad

Lækker mad er noget, vi alle sætter pris på. Men hvordan vi definerer lækker mad er til gengæld vidt forskelligt. Nogen synes, lækker mad er dyr mad – så som østers, hummer og oksemørbrad. Andre synes, lækker mad er noget, der er kælet lidt ekstra for, og som har taget lang tid at lave – så som simreretter, pulled pork eller en langtidsstegt culotte. Og så er der alle os andre, som synes, at al mad er lækker mad – bare den er tilberedt med kærlig hånd af ordentlige råvarer. For os er friskopgravede, nykogte kartofler med smør eller en pandefuld friskstegte fiskefrikadeller vildt lækker mad.