• Forside
  • Brunch
  • Opskrift: Hjemmelavet juice af blegselleri og æbler

Opskrift: Hjemmelavet juice af blegselleri og æbler
- lime og mynte

0 0
Opskrift: Hjemmelavet juice af blegselleri og æbler

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
6 stængler blegselleri
3 æbler
3 lime
1 bdt. mynte

Wow! Tænk, at en vildt sund sellerijuice kan smage så godt

Tilhører:
  • Sund mad
  • Vegansk mad
  • Vegetarretter

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Sellerijuice er blevet en af de hotteste trends inden for sundhed, fitness og vægttab.

Selleri har en lang række stoffer, der er gavnlige for helbredet:

  • Fyldt med antioxidanter (apigenin, luteolin), som styrker immunforsvaret
  • Fyldt med vitaminer, bl.a. A-vitamin, B2- og B6-vitamin samt C-vitamin og K-vitamin
  • Indeholder kalium og mangan

Selleri menes at have en antiinflammatorisk effekt (hæmmer betændelsestilstande) samt at kunne sænke blodtrykket og blodets indhold af ”det lede” LDL-kolesterol (kilde).

Selleri bruges i udpræget grad af personer, der ønsker at slanke sig.

Jamen, hvorfor kaldes det sellerijuice, når det nu er blegselleri eller bladselleri, der bruges i opskriften, spørger du forvirret. Det er to forklaringer på. Dels ER blegselleri en del af selleriplanten. Dels er mange opskrifter oversat fra engelsk, og mange danskere tror fejlagtigt, at celery er det engelske ord for selleri. Celery betyder blegselleri, mens knoldselleri på dansk hedder celeriac.

I virkeligheden burde de fleste opskrifter på sellerijuice derfor hedde blegsellerijuice. Never mind.

Denne opskrift giver dig overraskende nok en juice, der smager vildt godt! Ganske vist har blegselleri en meget gennemtrængende smag, men her holdes den i balance af søde æbler, syrlige lime og ikke mindst aromatisk mynte. Glæd dig til en rund og behagelig juice med den smukkeste grønne farve.

Husk at spise pulpen fra æbler og blegselleri – den smager dejligt i salater med en god dressing over.

Se også vores andre sunde slow juiceopskrifter: Havtorn, mango, blåbær, granatæble, grønkål, hvidkål, gulerødder, rødbeder og tomater.

0/5 (0 Reviews)

Ingredienser

Antal personer:
6 stængler blegselleri
3 æbler
3 lime
1 bdt. mynte

Sådan gør du

1
Færdig

Pres først saften af blegselleri og æbler – gem denne pulp til salater

2
Færdig

Pres saften af lime (hvor skrællen er skåret af) samt de hele myntestilke – kassér pulpen

3
Færdig

Rør de to slags saft sammen og nyd den gode sellerijuice

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.200 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Albóngidas - spanske kødboller
forrige
Opskrift: Albóndigas – spanske kødboller
Opskrift: Råkost med majroer og æbler
næste
Opskrift: Råkost med majroer og æbler
Opskrift: Albóngidas - spanske kødboller
forrige
Opskrift: Albóndigas – spanske kødboller
Opskrift: Råkost med majroer og æbler
næste
Opskrift: Råkost med majroer og æbler

Tilføj Din Kommentar