Opskrift: Avocadomad med røget laks

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
4 stk. rugbrød
2 avocadoer
0.5 lime
4 tsk. græsk yoghurt
4 skiver røget laks
Chiafrø
Korianderblade
Flagesalt, peber

Opskrift: Avocadomad med røget laks

- koriander og chiafrø

Servér en sund, sprød rugbrødsmad med avocado til frokost eller forret

Tilhører:
  • Sund mad
  • Vegansk mad
  • Vegetarretter

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Alle mennesker elsker avocado, blød og mumset som den er. Og kolossalt sund, heldigvis.

Avocadomadder er derfor et oplagt valg, når du skal finde på en lækker frokostret eller forret. Hertil røget laks, der passer næsten endnu bedre til den milde avocadosmag end rejer, som vi plejer.

Sørg for at skære rugbrødet så tyndt som muligt og riste det grundigt, så det bliver helt sprødt og knasende. Herpå lægger vi avocadoskiverne, drypper med lidt lime, så avocadoen ikke bliver brun, og fortsætter med en teskefuld græsk yoghurt, laks i strimler, et drys chiafrø og et par korianderblade.

Et duggende glas hvidvin smager ret godt til sådan en højtbelagt avocadomad, mildest talt.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Rist rugbrødet grundigt

2
Færdig

Skær avocadoerne i pæne skiver og fordel på brødet

3
Færdig

Dryp avocadoen med lidt limesaft

4
Færdig

Træk en stribe græsk yoghurt hen over avocadoskiverne

5
Færdig

Læg strimler af røget laks ovenpå

6
Færdig

Drys med chiafrø, koriander, flagesalt og peber

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 700 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Sprød, fransk kartoffelgratin
forrige
Opskrift: Sprød, fransk kartoffelgratin
Opskrift: Vietnamesiske rispapirruller med laks
næste
Opskrift: Vietnamesiske rispapirruller med laks
Opskrift: Sprød, fransk kartoffelgratin
forrige
Opskrift: Sprød, fransk kartoffelgratin
Opskrift: Vietnamesiske rispapirruller med laks
næste
Opskrift: Vietnamesiske rispapirruller med laks

Tilføj Din Kommentar