Ingredienser
-
0.5 spidskål
-
4 gulerødder
-
2 æbler
-
0.5 bdt. persille
-
0.5 bdt. mynte
-
1 lime, saften
-
4 spsk. olie
-
1 spsk. honning
-
1 tsk. sennep
-
0.5 tsk. salt
-
Peber
Et par ord om vores opskrift
En skål råkostsalat er sund og billig mad i en håndevending. Fibre og vitaminer står i kø for at give dit helbred et boost, og det kan laves for selv den laveste SU-sats.
Revne gulerødder er basis i en råkost. Herfra er det kun fantasien, der sætter grænserne. Æble er altid en god idé, for det giver sødme og blødhed. En eller anden slags kål duer også.
Med et frisk skud persille, mynte og en lille dressing bliver denne råkostsalat herligt tilbehør til alverdens stegeretter. Men du kan selvfølgelig også bare nyde den som en velsmagende slankefrokost.
Ingredienser
Antal personer:
| 0.5 spidskål | |
| 4 gulerødder | |
| 2 æbler | |
| 0.5 bdt. persille | |
| 0.5 bdt. mynte | |
| 1 lime, saften | |
| 4 spsk. olie | |
| 1 spsk. honning | |
| 1 tsk. sennep | |
| 0.5 tsk. salt | |
| Peber |
Sådan gør du
|
1
Færdig
|
Riv grøntsagerne groft eller snit dem fint |
|
2
Færdig
|
Hak persille og mynte fint |
|
3
Færdig
|
Rør en dressing af de øvrige ingredienser |
|
4
Færdig
|
Bland alting sammen til en sprød salat |
