https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Mad til mange

Mad Til Mange

Mad til mange – gæstemad – selskabsmad, kært barn har mange navne. Engang imellem har vi brug for at lave mad til mange gæster, og så gælder det om at planlægge omhyggeligt. Start med at regne ud, hvor meget mad der er brug for. Når man laver mad til mange, er tommelfingerreglen, at hver person spiser 6-800 gram mad alt i alt. Heraf en forret på 150 gram, en hovedret med 175 gram kød og 250 gram tilbehør samt 1 dl sovs, og en dessert inkl. ost på max. 250 gram. Nogen spiser mere, andre mindre – og mad til mange er netop en gennemsnitsbetragtning.

Del

Opskrift: Sprøde parmesankartofler

  • Tilbehør
Disse sprøde parmesankartofler er så lækre, at du hellere må lave dobbelt portion med det samme. Dine gæster vil simpelt hen sidde og spise dem med fingrene som chips. Parmesankartofler...
27
Læs Mere
2.026 visninger
Del

Opskrift: Original græsk stifado med oksekød

Tilberedningstid 130 minutter
  • Aftensmad
Herlig græsk gryderet med smeltende mørt kød, masser af hele små løg og en vidunderlig blanding af hjertevarmende krydderier. Opskriften har vi fra en slagter på Santorini. Vi viser her,...
4
Læs Mere
687 visninger
Del

Opskrift: Mexicansk kyllingeschnitzel med guacamole

Tilberedningstid 25 minutter
  • Aftensmad
Værsgo, så er der sjov aftensmad til en festlig aften med glade gæster. Mexicansk kyllingeschnitzel er sprødstegt kylling med en lækker eksotisk smag. Det er en nem og hurtig ret,...
Læs Mere
517 visninger
Del

Opskrift: Sticky meatballs – thai kyllingeboller med blomkålsris

Tilberedningstid 35 minutter
  • Forretter
  • Snacks
Sticky meatballs er lækre, mildt krydrede kødboller, som steges i ovnen og herefter vendes i en vanedannende, let klistret honningsovs. Sticky meatballs er en populær snack til velkomstdrinken – eller...
3
Læs Mere
442 visninger
Del

Opskrift: Chunks – få meget mere stegeskorpe på dit kød

Tilberedningstid 150 minutter
  • Grillmad
Elsker du også et godt stykke stegt eller grillet kød? Må vi gætte på, at du – lige som vi – især nyder duften og smagen af den brune stegeskorpe,...
Læs Mere
760 visninger
Del

Opskrift: Sangria rosé med jordbær

Tilberedningstid 10 minutter
  • Drinks
Sommer i Danmark, lidt lækkert på grillen, musik på spillen, snak og hygge i de lange, lyse aftener … Så skal vi have noget sjovt i glassene! I de senere...
Læs Mere
1.160 visninger
Del

Opskrift: Kalvecuvette på grill med kold bearnaise

Tilberedningstid 45 minutter
  • Aftensmad
  • Grillmad
  • Hovedretter
Kalvecuvette er en pragtfuld udskæring. Kødet er mørt og velsmagende, og det skal ikke have særligt lang tid, før det er perfekt rosa og saftigt. Vi smed vores 700 grams...
Læs Mere
527 visninger
Del

Opskrift: Forret med avocado og stenbiderrogn

Tilberedningstid 15 minutter
  • Forretter
Stenbiderrognen er i sæson fra januar til maj, og her gælder det naturligvis om at nyde den sarte, fint smagende spise i fulde drag. Her på Spicy Twist har vi...
Læs Mere
488 visninger
Del

Opskrift: Rocky Road med Dumle og Dronningemandler

Tilberedningstid 15 minutter
  • Desserter
  • Kage
  • Slik
Rocky Road er ganske enkelt alle de gode, søde sager, du bedst kan lide, overhældt med chokolade og skåret ud i grove stykker. Historien går på, at Australien i gamle...
1
Læs Mere
631 visninger
Del

Opskrift: Isruller med chokoknas & saltkaramelsovs

Tilberedningstid 30 minutter
  • Desserter
  • Hjemmelavet is
Hånden på hjertet, så blev vi en smule betuttede, da vi så, hvor begejstret denne dessert blev modtaget. Spicy Twist isredaktion havde et hold venner med store teenagebørn på besøg,...
Læs Mere
380 visninger
Del

Opskrift: Port tonic – genial velkomstdrink

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Der bliver drukket meget madeira på Madeira, men der bliver også kylet mange kølige drinks ned, når solen bager over den skønne, grønne klippeø. Se også vores opskrift på passionsfrugt...
7
Læs Mere
5.394 visninger
Del

Opskrift: Superlet hjemmelavet hvidløgsflute

Tilberedningstid 45 minutter
  • Brød
  • Tilbehør
Hvidløgsflute er genialt tilbehør til alt mellem himmel og jord: Hakkebøffer og rigtige bøffer, ovnstegt kylling, koteletter, fisk, grillmad – og naturligvis al slags grøn mad. Denne opskrift på hvidløgsflute...
1
Læs Mere
766 visninger
Del

Opskrift: Marokkansk linsesalat

Tilberedningstid 30 minutter
  • Salater
  • Tilbehør
Marokkansk linsesalat smager så afsindigt godt, at du kan spise den, som den er – som frokostsalat eller middagsret. Eller du kan bruge salaten som tilbehør til kød eller fisk...
2
Læs Mere
2.746 visninger
Del

Opskrift: Koldhævet focaccia

Tilberedningstid 10 timer
  • Brød
  • Tilbehør
Denne labre opskrift på koldhævet focaccia har vi fundet på den inspirerende madside Muttionline.dk – og så har vi ændret og forenklet en smule. Focaccia al rosmarino hedder det skønne...
Læs Mere
402 visninger
Del

Opskrift: Perfekt lammekrone i ovn

Tilberedningstid 60 minutter
  • Grillmad
Lammekrone er skåret ud af dyrets ryg sammen med noget af ribbenene. Det er en fantastisk (og ikke helt billig) udskæring med lækre hapsere af reelt, mørt kød, som sidder...
Læs Mere
761 visninger
Del

Opskrift: Hurtighævet grydebrød

Tilberedningstid 120 minutter
  • Brunch
  • Brød
  • Morgenmad
  • Tilbehør
Jim Laheys berømte grydebrød er kendt som ‘verdens bedste brød’. Det er knasende sprødt, saftigt og har en luftig krumme som i de brød, du ellers kun kan købe hos gode bagere.  Hemmeligheden...
1
Læs Mere
1.043 visninger
Del

Opskrift: Nem æbletærte med brunsviger-snask

Tilberedningstid 70 minutter
  • Desserter
  • Kage
Nogen elsker æbletærte for smagen af den dejlige frugt. Nogen elsker brunsviger, fordi den er så dejligt sød og snasket. Tænk, hvis man kunne kombinere de to gange lækkerhed i...
Læs Mere
1.082 visninger
Del

Opskrift: Klassisk rejecocktail

Tilberedningstid 20 minutter
  • Forretter
Her er den perfekte opskrift på en lynhurtig rejecocktail, der smager præcis som henne på kroen, og som vores forældre og bedsteforældre har spist rejecocktail i generationer. Den traditionelle dressing...
Læs Mere
1.111 visninger
Del

Opskrift: Nemme hjemmelavede pommes frites i ovn

Tilberedningstid 40 minutter
  • Tilbehør
Pommes frites lavet i ovn kan man bare spise for sjov, og så er det jo en ret sund snack (jo, kartofler ER sunde). Men pommes frites er også det...
Læs Mere
437 visninger
Del

Opskrift: Nem hjemmelavet softice med chokolade (nicecream)

Tilberedningstid 10 minutter
  • Brunch
  • Desserter
  • Morgenmad
Hvis du ikke har hørt om nicecream før, kan du godt begynde at glæde dig: Nicecream består af frosne bananer, som du blender med en smule mælk (mandelmælk, hvis det...
Læs Mere
906 visninger
Del

Opskrift: Den originale Mimosa (drink) og 6 varianter

Tilberedningstid 5 minutter
  • Brunch
  • Drinks
Den originale Mimosa er en drink eller cocktail, som består af halvt champagne og halvt appelsinsaft. Drinken skal være opfundet omkring 1925 på Hôtel Ritz Paris og har fået navn...
4
Læs Mere
4.898 visninger
Del

Opskrift: Sommerens skønneste grillsalat

Tilberedningstid 20 minutter
  • Grillmad
  • Salater
  • Tilbehør
Der skal gode salater til sommerens mange grillmiddage, og lykkeligvis er sommeren jo den årstid, hvor grønthandlere og supermarkeder bugner af friske varer. Denne grillsalat er sødmefuld og saftig og...
Læs Mere
1.002 visninger
Del

Opskrift: Supersprød porchetta på grill

Tilberedningstid 4,5 timer
  • Aftensmad
  • Grillmad
Porchetta (udtales pårkætta) er et stort stykke af grisens brystflæsk med svær på den ene side og kød på den anden. Udskæringen vejer ofte omkring 3 kg og rækker til...
Læs Mere
901 visninger
Del

Opskrift: Hurtigere bøf bourguignon af flanksteak

Tilberedningstid 100 minutter
  • Aftensmad
Den usandsynligt lækre, franske klassiker bøf bourguignon – eller boeuf á la bourguignonne, som den også kaldes – er som skabt til udskæringen flanksteak. Normalt bruger man grovere udskæringer af...
Læs Mere
1.255 visninger
Del

Opskrift: Grønkålssalat med avocadodressing

Tilberedningstid 25 minutter
  • Salater
  • Tilbehør
Vinteren kan være svær at komme igennem her på de nordlige breddegrader. Ikke alene er her koldt og vådt, og forkølelserne lurer om hvert gadehjørne. Det er næsten værre, at...
Læs Mere
1.002 visninger
Del

Opskrift: Æblecrumble med havregryn og marcipan

Tilberedningstid 60 minutter
  • Kage
Æblecrumble er det samme som bagt æblekage med smuldredej. Det er en enkel og helt ufejlbarlig måde at lave æblekage på. Princippet er, at du blander æblestykker med dine yndlingskrydderier...
1
Læs Mere
3.562 visninger
Del

Opskrift: Nemme gammeldags kærnemælkshorn

Tilberedningstid 110 minutter
  • Kage
Kærnemælkshorn er smagen af de gode, gamle dage i Danmark. Kærnemælkshorn er sådan noget, oldemor serverede for veninderne til en kop kaffe af det musselmalede, mens man ivrigt diskuterede præstens...
Læs Mere
2.590 visninger
Del

Opskrift: 4 forskellige bruschetta

Tilberedningstid 45 minutter
  • Appetizer
  • Forretter
  • Snacks
  • Tapas
Bruschetta (udtale: Bruskætta) er en antipasto (forret), der stammer helt tilbage fra det gamle Rom. Små stykker brød gennemvædet med olivenolie. Den originale opskrift på bruschetta er helt simpel. Tynde...
2
Læs Mere
8.414 visninger
Del

Opskrift: Helstegt svinemørbrad på grill

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
  • Grillmad
Her får du en superlet opskrift på helstegt svinemørbrad på grill – med en raffineret smag af den populære italienske klassiker saltimbocca romana. Saltimbocca er oprindeligt tyndt skåret kalvekød omviklet...
Læs Mere
6.559 visninger
Del

Opskrift: Mumselækker strawberry daiquiri

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Daiquri er en af de klassiske drinks fra gamle dage. Daiquri stammer angiveligt fra Cuba og består af hvid rom, limesaft og noget sødt. Samt masser af is. En behagelig...
Læs Mere
3.977 visninger
Side 1 af 212»
  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR