https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Julefrokost mad

Julefrokost Mad

Dansk julefrokost er ofte ensbetydende med masser af god mad og øl & snaps i stride strømme. Mad til en traditionel julefrokost omhandler sild, fiskefilet, rejesalat, flæskesteg med sprød svær og rødkål på godt rugbrød, roastbeef, måske en omgang æbleflæsk, oste, risalamande og sødt til kaffen – plus/minus lokale favoritter. Her kommer nogle af de gode, gammeldags opskrifter til julefrokost-mad, men også nogle helt andre retter, hvis du får lyst til at servere en anderledes julefrokost. Dels er der jo efterhånden mange mennesker, der ikke spiser (svine)kød; dels er det sjovt at udfordre ganen med nye spændende smage. God jul!

Del

Opskrift: Ost som dessert – blå ost med æggeblomme

Tilberedningstid 5 minutter
  • Desserter
  • Frokost
En del voksne mennesker foretrækker ost som dessert frem for kager og søde sager. Den klassiske ostemad ‘bagefter’ er gammelost med fedt & sky og et skvæt rom over. Men...
1
Læs Mere
382 visninger
Del

Opskrift: Tatar som på Lumskebugten

Tilberedningstid 10 minutter
  • Frokost
Dette er med garanti den vildeste tatarmad, du endnu ikke har smagt! Råt oksekød, røget laks, rejer, lakserogn og dild… Det lyder måske som en fuldkommen sindssyg blanding af råvarer,...
Læs Mere
637 visninger
Del

Opskrift: Sund røget sildepostej

Tilberedningstid 10 minutter
  • Frokost
Røget sildepostej er sundt og lækkert pålæg, som smager fantastisk på en rugbrødsmad. I supermarkederne kan du blandt andet købe det svenske mærke Biggans, som er sildepostej på tube. Biggans...
Læs Mere
827 visninger
Del

Opskrift: Marineret laks med citron og fennikel

Tilberedningstid 4 timer
  • Forretter
  • Frokost
Denne marinerede laks bliver blød, saftig og får et blidt strejf af citron og krydderi. Den smager vidunderligt på et stykke hjemmebagt surbrød eller andet hvidt brød som forret eller...
Læs Mere
374 visninger
Del

Opskrift: Mad med kryddersild, cremefraiche og kapers

Tilberedningstid 15 minutter
  • Frokost
Visse smage passer så overraskende godt sammen, at man uvilkårligt kommer til at smile, når man prøver dem første gang. Søde jordbær med iskold fløde … Nykogte rejer eller hummer...
3
Læs Mere
637 visninger
Del

Opskrift: Baronessens æg og rejer

Tilberedningstid 25 minutter
  • Frokost
I Nordsjællands blødt kuperede landskaber er den gamle baronesses herskabelige palæ smukt beliggende på en kolossal grund, der skråner ned mod en lille sø med masser af åkander og et...
Læs Mere
1.326 visninger
Del

Opskrift: Hjemmelavet fiskefilet med remoulade

Tilberedningstid 45 minutter
  • Frokost
Er der noget lækrere end en nystegt fiskefilet med en god, grov remoulade? Det er lige, så tænderne løber i vand… Fiskefileten (der ofte er en rødspættefilet) skal lige paneres,...
1
Læs Mere
519 visninger
Del

Opskrift: Smuk som et stjerneskud

Tilberedningstid 20 minutter
  • Frokost
Efter sigende var det smørrebrødskongen Oskar Davidsens entreprenante datter, smørrebrødsjomfruen Ida, som opfandt stjerneskuddet helt tilbage i 1962. Det var ellers ikke, fordi der ikke var nok at vælge imellem...
Læs Mere
464 visninger
Del

Opskrift: Himmelsk rabarbersnaps

Tilberedningstid 14 dage
  • Drinks
  • Frokost
  • Snaps
Til en pragtfuld frokost på restaurant Selma anbefalede den muntre tjener stedets hjemmelavede rabarbersnaps til en mindeværdig sildemad. Wow! På nærmest magisk vis matcher rabarbersnaps de sursøde sildefileter, så det...
4
Læs Mere
7.617 visninger
Del

Opskrift: Fyldte æg – Djævleæg – Deviled eggs

Tilberedningstid 20 minutter
  • Frokost
  • Snacks
Fyldte æg er en tradition, der stammer tilbage fra Romerriget flere århundreder før Kristi fødsel. Senere, i 1300-tallet, ved man med sikkerhed, at der blev lavet fyldte æg i Andalusien....
Læs Mere
851 visninger
Del

Opskrift: Karrrysild, dildsild og tomatsild

Tilberedningstid 20 minutter
  • Frokost
En ordentlig dansk frokost starter altid med sild. Gerne flere slags sild. Danmark er jo en fiskerination, hvis velstand fra gammel tid baserer sig på store sildefangster, så sild har...
Læs Mere
996 visninger
Del

Opskrift: Klassisk kartoffelmad med bacon

Tilberedningstid 30 minutter
  • Frokost
Smørrebrød er en dansk specialitet, som vi med rette kan være stolte af. Udlændinge, der besøger vores lille land, bliver ellevilde, når de prøver de gode, danske håndmadder for første...
1
Læs Mere
2.498 visninger
Del

Opskrift: Mild porsesnaps på 10 dage

Tilberedningstid 10 minutter
  • Brunch
  • Drinks
  • Frokost
Et par af Spicy Twists meget gode venner er de lykkelige ejere af en dejlig sommarstuga i Sydsverige, hvor de foruden vildt og svampe har uhindret adgang til læssevis af...
Læs Mere
466 visninger
Del

Opskrift: Tysk skinkesalat – Schinkenaufstrich

Tilberedningstid 15 minutter
  • Frokost
  • Sandwich
Til vores lokale Fleischerei i Mosel-byen Trittenheim strømmede kunderne tidligere på sommeren for at købe store bægre fyldt med noget, der lignede en ekstra fin dansk skinkesalat. Det måtte vi...
Læs Mere
606 visninger
Del

Opskrift: Toast Skagen – svensk rejesalat

Tilberedningstid 20 minutter
  • Forretter
  • Frokost
Trods det danskklingende navn er Toast Skagen – eller skagentoast – en svensk forret og frokostret opfundet i 1950’erne af restauratøren Tore Wretman. Det ligger temmelig fast, hvad den lækre...
18
Læs Mere
12.041 visninger
Del

Opskrift: Tre vilde sild

Tilberedningstid 30 minutter
  • Frokost
Hos gode venner har Spicy Twist fået serveret tre af de bedste sildemadder, vi nogen sinde har smagt. Vi faldt fuldkommen i svime og måtte naturligvis have historien bag. Det...
Læs Mere
1.774 visninger
Del

Opskrift: Superlette koldhævede valnøddeboller

Tilberedningstid 25 timer
  • Boller
  • Brunch
  • Brød
  • Frokost
  • Morgenmad
De letbitre, aromatiske valnødder smager fremragende i al slags brød, også i disse rugboller, der er sunde og fiberrige som godt rugbrød – og hyggelige at spise, som alle andre...
1
Læs Mere
484 visninger
Del

Opskrift: Nem laksepaté med spinat

Tilberedningstid 90 minutter
  • Forretter
  • Frokost
Laksepaté eller lakseterrine er en klassisk forret, der som så meget andet godt her i livet stammer fra Frankrig. Her forvandles den skønne, ferske laks til en let krydret fiskefars,...
2
Læs Mere
1.771 visninger
Del

Opskrift: Autentisk fransk lakserilette

Tilberedningstid 30 minutter
  • Forretter
  • Frokost
Hvorfor er lakserilette i Danmark endt som en tung sag baseret på moset varmrøget laks, der som bekendt har en gennemtrængende røget smag…? Bare for lige at få tingene på...
4
Læs Mere
4.076 visninger
Del

Opskrift: Svensk gravad laks

Tilberedningstid 48 timer
  • Forretter
  • Frokost
I middelalderen gravede fiskerne deres laks ned i jorden en uges tid for at mørne det, og så var laksekødet klar til at spise uden yderligere tilberedning. Det er derfor,...
Læs Mere
902 visninger
Del

Opskrift: Skinny Bitch – genial drink til slankekuren

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
For det tilfældes skyld, at du ikke er så stærk til engelsk, betyder skinny bitch en, hmm, meget slank kvinde. Og slank er nøgleordet her. Ganske vist er der kalorier...
21
Læs Mere
21.329 visninger
Del

Opskrift: Fransk rilette af gris

Tilberedningstid 12 timer
  • Appetizer
  • Forretter
  • Frokost
I Danmark spiser vi leverpostej i lange baner året rundt. I Frankrig spiser man rilette. Især rilette de porc (rilette af gris), men også rilette de canard (anderilette) og rilette...
7
Læs Mere
3.814 visninger
Del

Opskrift: Rævesovs med snaps

Tilberedningstid 10 minutter
  • Frokost
  • Tilbehør
Det sjove navn rævesovs stammer angiveligt fra sovsens syrligt-bitre duft, som nogen måske engang har sammenlignet med rævepis. Rævesovs er en dilddressing rørt sammen af sennep, olie, eddike og sukker....
Læs Mere
754 visninger
Del

Opskrift: Rejesalat med grapefrugt

Tilberedningstid 20 minutter
  • Forretter
  • Frokost
Når du kigger på fotoet af denne rejesalat, tænker du måske, at den ser lidt pænere ud, end sådan én plejer. Normalt er rejesalat jo bare en hvidlig rodebunke i...
11
Læs Mere
40.760 visninger
Del

Opskrift: Smørrebrød med røget lam og røræg

Tilberedningstid 10 minutter
  • Frokost
En ægte dansk påskefrokost er indhyllet i lige så mange traditioner som julefrokosten. Til påske vil vi have lam og æg – og påskeæg til dessert. Æggene kunne for eksempel...
Læs Mere
1.007 visninger
Del

Opskrift: Kryddersild med rødbede og peberrod

Tilberedningstid 25 minutter
  • Frokost
Det nye, nordiske køkken, der med Noma som flagskib har gået sin sejrsgang over hele verden, er baseret på ingredienser, som vi har kendt i Norden i århundreder. Med denne...
Læs Mere
518 visninger
Del

Opskrift: Gammeldags hjemmelavet æggesalat

Tilberedningstid 15 minutter
  • Frokost
  • Sandwich
  • Tilbehør
Æggesalat er en herlig opfindelse fra de gode, gamle dage, før verden gik af lave: Hårdkogte æg hakkes og røres i en cremet karrydressing med rigelig karse. De fire grundelementer...
Læs Mere
1.535 visninger
Del

Opskrift: Karrysild med æggesalat

Tilberedningstid 20 minutter
  • Frokost
Karrysild er en af favoritterne på de danske frokostborde. Vi vil have karrysild til søndagsfrokosten, til julefrokost og påskefrokost. Helt traditionelle karrysild er marinerede sild, der skæres i mindre stykker...
1
Læs Mere
1.146 visninger
Del

Opskrift: Torskesalat med æg og rejer

Tilberedningstid 30 minutter
  • Frokost
Torskesalat er svaret på alle dine forhåbninger, hvis du også er typen, der konstant er på jagt efter nye, lækre retter at sætte på frokostbordet eller servere til forret. For...
2
Læs Mere
2.974 visninger
Del

Opskrift: Sprængt andebryst med æblepeberrod

Tilberedningstid 48 timer
  • Frokost
En af de klassiske retter på et veldækket frokostbord hedder sprængt oksebryst med peberrod. Mørt, letsaltet kød med et drys af den skarpe, hvide peberrod (Nordens ingefær!). Det er sådan...
5
Læs Mere
4.676 visninger
Side 1 af 3123»
  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR