Middagsretter

Opskrifter på gode middagsretter er noget, vi har brug for alle ugens syv dage. I hverdagene skal vores middagsretter helst gå lidt stærkt – her er hurtige middagsretter, nemme middagsretter og billige middagsretter i høj kurs. Der skal helst kunne laves aftensmad til hele familien på under en halv time. I weekender og ved festlige lejligheder må middagsretterne gerne være lidt mere tidskrævende og besværlige at lave, bare det stadig er til at finde ud af. Uanset om det er hverdag eller fest, er det værd at huske, at en middagsret ikke behøver at være varm mad. Det kan sagtens være en fyldig salat, en pastasalat eller nogle rugbrødsmadder med godt pålæg.