Opskrifter Med Oksefars

Oksefars, hakket oksekød, hakkekød – kært barn har mange navne. Og oksefars ER virkelig en kær favorit i de danske køkkener. Vi bruger det hakkede oksekød i mange af vores livretter: Hakkebøffer, millionbøf, pasta med kødsovs, lasagne… Som du sikkert ved, er det i dag muligt at få oksefars med meget lav fedtprocent, og det er da også en fordel i de fleste sammenhænge (vi skal jo spare på fedtet). Men hvis du vil stege en gammeldags, saftig hakkebøf, så skal din oksefars altså helst have en fedtprocent på +10. I øvrigt kan du også bruge oksefars i frikadeller, kødboller mv.