• Forside
  • Brunch
  • Opskrift: Hjemmelavet juice af jordskokker og æbler

Opskrift: Hjemmelavet juice af jordskokker og æbler
- citron og ingefær

0 0
Opskrift: Hjemmelavet juice af jordskokker og æbler

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
750 g jordskokker
2 æbler
1.5 citron
25 g frisk ingefær

Mild og lækker antiinflammatorisk juice

Tilhører:
  • Billig mad
  • Sund mad
  • Vegansk mad
  • Vegetarretter

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Jordskokker er en genial grøntsag. De smager pragtfuldt i rå tilstand – som sprøde, friske nødder. Her kan du bare gnaske dem, som de er, eller for eksempel bruge dem i en skøn jordskokkesalat.

Også tilberedt smager jordskokker fantastisk. Prøv fx lynsyltede jordskokker eller en god, gammeldags cremet jordskokkesuppe med bacondrys.

Men vidste du, at du også får en virkelig lækker juice ud af jordskokker? Den rå jordskokkesaft er mild og venlig og vil gøre lykke på ethvert veldækket brunchbord. For at give juicen lidt sødme og kant kan det varmt anbefales at tilsætte æbler, citron og ingefær.

Derfor: Frem med slowjuiceren…

Ud over at smage godt er jordskokker en særdeles sund og grov grøntsag fyldt med vitaminer og gode kostfibre. Jordskokker har en antiinflammatorisk virkning og styrker dermed immunforsvaret. Desuden indeholder jordskokker stoffet inulin der giver en bedre fordøjelse og et sundere tarmsystem kilde.

Jordskokkernes tarmstimulerende egenskaber kræver naturligvis, at du spiser den fiberrige pulp, der bliver til overs efter at have presset jordskokker og æbler. Denne pulp smager herligt, når du lige overhælder den med lidt af den færdige juice. Til gengæld smager pulpen efter citron og ingefær ikke særlig godt.

Apropos sundhed: Hvis du kan bevare skrællen på jordskokkerne, er det bedst; her sidder mange af grøntsagens vitaminer. Du kan eventuelt prøve at gnubbe jordskokkerne med den grove side af en grydesvamp for at fjerne den genstridige jord.

Savner du i øvrigt inspiration til gode slowjuicer opskrifter, så se her: Havtorn, mango, blåbær, granatæble, grønkål, hvidkål, gulerødder, rødbeder og tomater.

0/5 (0 Reviews)

Ingredienser

Antal personer:
750 g jordskokker
2 æbler
1.5 citron
25 g frisk ingefær

Sådan gør du

1
Færdig

Rens jordskokker og befri æbler for kernehus – pres begge dele, gem pulpen, overhæld med lidt af den færdige juice og spis ved en anden lejlighed

2
Færdig

Skær det meste skal af citron og ingefær – pres begge dele og kassér pulpen

3
Færdig

Bland juicen og drik hurtigst muligt

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.200 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Nem chiagrød med kokosmælk
forrige
Opskrift: Nem chiagrød med kokosmælk
Opskrift: Hambagu - japansk hakkebøf
næste
Opskrift: Hambagu – japansk hakkebøf
Opskrift: Nem chiagrød med kokosmælk
forrige
Opskrift: Nem chiagrød med kokosmælk
Opskrift: Hambagu - japansk hakkebøf
næste
Opskrift: Hambagu – japansk hakkebøf

Tilføj Din Kommentar