Hvad serverer du for gæsterne lige, når de kommer, og før de går til bords? En velkomstdrink selvfølgelig! Og måske et fad med snacks eller appetizers. Men velkomstdrink er et vidt begreb – den kan for eksempel være både med og uden alkohol. Her er hyldeblomstsaft blandet med danskvand et genialt udgangspunkt, for alle kan lide smagen – og smagen er nærmest ens, uanset om der er vodka i drinken eller ej. Nogen bruger velkomstdrinken som en lille pause i starten af en glad aften, andre hælder så meget sprut i drinken, at gæsterne med det samme kommer i højt humør. Her er en stribe drinks og cocktails, som du både kan servere som velkomstdrink og som hyggespredere i løbet af aftenen.
Orange Blossom er en af de klassiske cocktails, som der findes hundredvis af vidt forskellige opskrifter på. Faktisk er Orange Blossom så vidt et begreb,...
Skal det være rigtigt festligt, skal der bobler til. Og skal det være endnu festligere, blander du boblerne med lidt andre sjove sager. Det tager bare 5 minutter, og så...
I Spanien har man oceaner af billig rødvin, brandy og appelsiner, og i tidernes morgen har en tørstig sjæl fundet på at blande de 3 ting sammen: Hola – sangria...
Paloma er det spanske ord for due, men hvorfor denne herlige, læskende tequila drink lige kaldes sådan, er svært at gennemskue?! Måske fordi den virker så fredelig og uskyldig. En...
Mai tai-cocktailen er vist nok navngivet efter det tahitianske ord maita’i, der betyder god eller fremragende. Og det er ganske rigtigt en både god og fremragende drink – fuld af...
En sour er en drink, som foruden din gode sprut indeholder noget surt (citron, lime), noget sødt (sukkerlage, sirup) og ofte æggehvide. Æggehviden runder drinken...
Den græske anisbrændevin ouzo, landets nationaldrik, er et must, når man besøger det solbeskinnede land. En ouzo med vand og is er læskende i varmen og smager fortryllende til meze,...
Der skal kølige drikkevarer til en varm sommerdag, men ikke nødvendigvis masser af alkohol. Det ved de på den hippe Bar Primi i New York, hvor der ofte er smeltende...
Der var engang en lang, varm sommer, hvor ALLE drak Aperol spritz. Man stod i lange køer i de lune sommeraftener for at få lov til at betale det hvide...
Som navnet på denne frække cocktail antyder, er der noget lettere syndigt over den. Det skal såmænd nok passe, for hvis man drikker 3-4 glas Gin & Sin, er man...
Tænk, at noget så grimt kan smage så godt! Passionsfrugter er mildest talt ikke kønne – de ligner næsten rynkede kartofler, der har fået frost. Men du skal bare skære...
Pas på med Planter’s punch! Dine gæster vil begejstret bælle den indsmigrende cocktail, som om det var saftevand. Et glas Planter’s punch smager klart mere hen i retning af en...
Forårets sunde, sure rabarberstængler egner sig helt fantastisk godt til at lave sjove drinks og cocktails af. Vi har før lavet en vidunderlig rabarberdrink med...
Bocce er en anden måde at stave boccia på, og boccia er jo som bekendt det hyggelige spil, der også kendes som boules eller petanque. En bocce ball må derfor...
I kultfilmen The Big Lebowski tyller hovedpersonen, The Dude, spillet af Jeff Bridges et større antal White Russians i sig. Og når man først har nydt sådan én, forstår man...
Vi taler om anisbrændevin eller anislikør, men kært barn har som bekendt mange navne. I Frankrig alene er der både pastis og absinth, og i stedet for disse betegnelser foretrækker...
Vietnameserne er eminente til at bruge mange forskellige krydderurter i deres mad, så retterne opnår en smagsrigdom og samtidig en lethed, som nabolandene end ikke er i nærheden af. Smagsrigdom...
Copperhead er en nem og indsmigrende drink: Vodkaen kan du ikke smage, og ginger ale har så rar en smag, at alle kan være med. Copperheads var en fraktion af...
Som med alle de andre berømte amerikanske cocktails diskuteres der livligt, næsten ophedet, om oprindelsen til Martinez. Samt blandingsforholdet, hvor der er mange skoler. Nogen hævder, at de to gin/vermouth-cocktails...
Mon ikke navnet på denne drink er inspireret af Moscow Mule, den skønne cocktail med vodka og gingerbeer…? En Gin Gin Mule er en liflig cocktail med gin og gingerbeer....
Denne drink, Saint Paul, har af en eller anden grund fået navn efter apostlen Paulus. Og så er vi jo henne i afdelingen for foldede hænder og rene tanker. Men...
Ævle Bævle er faktisk et meget rammende navn til denne enkle og uhyre let drikkelige drink. For der er jo ‘ævler’ i – i form af æblejuice – og samtidig...
En sour er en drinktype, hvor der foruden den livsvigtige alkohol er tilsat noget syrligt (oftest lime eller citron) og noget sødt (sukkerlage, triple sec mv.). I flere typer sour...