En bakke med gode velkomstdrinks er den sikreste måde at få gæsterne i stemning. Amerikanerne kalder derfor også drinks før middagen for en ”ice breaker”. Der findes et hav af skønne opskrifter på drinks; spørgsmålet er nok, hvilke typer alkohol du bedst kan lide (med mindre det skal være alkoholfri drinks). Skal det være drinks med vodka, med rom, med gin, med tequila, med Malibu eller måske med Cuba Caramel? Skal det være en klassisk mojito, en dry martini, en æwlebæwle, en gammel have eller måske en filur? Bare rolig: Skulle alt gå galt, kan du altid slippe afsted med at servere et glas bobler.
Drik din have – i stedet for at lade alle de dejlige rosenblade gå til spilde… Rosensaft smager fuldstændigt, som de udsprungne roser dufter. Blomsteragtigt, sødt, raffineret, let parfumeret –...
Der skal kølige drikkevarer til en varm sommerdag, men ikke nødvendigvis masser af alkohol. Det ved de på den hippe Bar Primi i New York, hvor der ofte er smeltende...
Der var engang en lang, varm sommer, hvor ALLE drak Aperol spritz. Man stod i lange køer i de lune sommeraftener for at få lov til at betale det hvide...
Som navnet på denne frække cocktail antyder, er der noget lettere syndigt over den. Det skal såmænd nok passe, for hvis man drikker 3-4 glas Gin & Sin, er man...
Tænk, at noget så grimt kan smage så godt! Passionsfrugter er mildest talt ikke kønne – de ligner næsten rynkede kartofler, der har fået frost. Men du skal bare skære...
Pas på med Planter’s punch! Dine gæster vil begejstret bælle den indsmigrende cocktail, som om det var saftevand. Et glas Planter’s punch smager klart mere hen i retning af en...
Forårets sunde, sure rabarberstængler egner sig helt fantastisk godt til at lave sjove drinks og cocktails af. Vi har før lavet en vidunderlig rabarberdrink med vodka og citron. Men rabarber...
Bocce er en anden måde at stave boccia på, og boccia er jo som bekendt det hyggelige spil, der også kendes som boules eller petanque. En bocce ball må derfor...
En frozen gin tonic er dybest set ‘bare’ en almindelig gin tonic, der har stået (mindst) 6 timer i fryseren og er forvandlet til slush ice. Så hvorfor gøre sig...
Vi taler om anisbrændevin eller anislikør, men kært barn har som bekendt mange navne. I Frankrig alene er der både pastis og absinth, og i stedet for disse betegnelser foretrækker...
Vietnameserne er eminente til at bruge mange forskellige krydderurter i deres mad, så retterne opnår en smagsrigdom og samtidig en lethed, som nabolandene end ikke...
Le Fizz – alene navnet bringer smilet frem. Det gør smagen også. Det er en jäckla god cocktail, som vil gøre sig genialt som velkomstdrink. Dels fordi alle dine gæster...
Copperhead er en nem og indsmigrende drink: Vodkaen kan du ikke smage, og ginger ale har så rar en smag, at alle kan være med. Copperheads var en fraktion af...
Lad os bare røbe det med det samme: Den vanedannende drink Horse’s Neck har sit navn efter den citronstrimmel, der hænger yndefuldt hen over glassets...
Som med alle de andre berømte amerikanske cocktails diskuteres der livligt, næsten ophedet, om oprindelsen til Martinez. Samt blandingsforholdet, hvor der er mange skoler. Nogen hævder, at de to gin/vermouth-cocktails...
En gin og tonic smager selvfølgelig altid godt, men engang imellem må vi forny os – uden at sætte den skønne, enebæragtige smag af gin over styr. White Lady er...
Denne drink, Saint Paul, har af en eller anden grund fået navn efter apostlen Paulus. Og så er vi jo henne i afdelingen for foldede hænder og rene tanker. Men...
Historien vil vide, at dagens cocktail blev opfundet på den navnkundige Manhattan Club i New York i starten af 1870’erne ved en fest afholdt til ære for en Samuel J....
En sour er en drinktype, hvor der foruden den livsvigtige alkohol er tilsat noget syrligt (oftest lime eller citron) og noget sødt (sukkerlage, triple sec mv.). I flere typer sour...
Kir – eller kir royal – er en elegant, læskende drink til enhver anledning. Den nydes med lige stort velbehag af fine damer med store hatte til fernisering i Gallerie...
“Det var en mørk og stormfuld nat,” skrev forfatter-in-spe, Nuser, i mangen stribe af den populære tegneserie, Radiserne, mens han sad koncentreret på toppen af sit hundehus og tampede i...
Drinken Moscow Mule blev opfundet på en bar i Los Angeles i 1941, da en eksilrussisk kvinde forsøgte at sælge ejeren nogle kobberkrus, hun havde haft med fra Rusland. Barejeren...