https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Sauce

Sauce

For mange mennesker er en god sauce – eller sovs, som vi ofte staver det her på Spicy Twist – det bedste på tallerkenen. Persillesovs til flæsk. Bearnaisesovs eller rødvinssovs (sauce bordelaise) til bøf. Sennepssovs til torsk. Peberrodssovs til sprængt kød. Karrysovs til boller og ris. Flødesovs til hjerter. Rævesovs til laks. Sauce tartare til stegt fisk- Og ikke mindst den brune sovs til flæskestegen! Her finder du alle de klassiske saucer, men også nogle lidt utraditionelle som citronsauce, blommesauce, ingefærsauce. Hvis du elsker en dejligt tyk sauce, foreslår vi, at du lige læser vores artikel om jævning. Det er genvejen til en perfekt sauce.

Del

Opskrift: Græsk citronsovs – avgolemono

Tilberedningstid 20 minutter
  • Sovs
  • Tilbehør
Avgolemono er en vidunderlig, let syrlig sovs eller suppe, som er umådeligt populær i Grækenland. Her spiser man ofte sovsen til lammekød, til tider som en form for frikassé, hvor...
Læs Mere
1.575 visninger
Del

Opskrift: Oksekød i ingefærsovs

Tilberedningstid 70 minutter
  • Aftensmad
Lad det være sagt med det samme: Denne ret kunne lige så godt hedde kylling i ingefærsovs, and i ingefærsovs eller svinekød i ingefærsovs. Du vælger helt selv, hvilken type...
Læs Mere
690 visninger
Del

Opskrift: Fyldte hjerter i flødesovs

Tilberedningstid 240 minutter
  • Aftensmad
En nær nordjysk veninde serverede denne klassiske, danske ret for Spicy Twist og røbede samtidig hemmeligheden bag det møre, gode kød: I stedet for at koge hjerterne 1 times tid,...
Læs Mere
1.318 visninger
Del

Opskrift: Spicy Twists Habanero Hot Sauce

Tilberedningstid 40 minutter
  • Sovs
  • Tilbehør
Bruger du somme tider Tabasco eller andre stærke sovser i din mad? Så må du prøve Spicy Twists Habanero Hot Sauce! Den er dejligt stærk, men på en rolig måde...
Læs Mere
1.358 visninger
Del

Opskrift: Supernem løvstikke-bearnaise

Tilberedningstid 25 minutter
  • Sovs
Løvstikke kaldes også bouillonurt eller maggiurt, fordi den høje, smukke krydderurt smager af en art grøntsagsbouillon. I Danmark har vi nærmest kun brugt løvstikke til at koge sammen med kartofler,...
Læs Mere
994 visninger
Del

Opskrift: Asparges med sauce mousseline & løvstikke

Tilberedningstid 30 minutter
  • Forretter
Asparges og sauce mousseline er forårets dejligste forret. De magre, fint smagende asparges og den fede, let syrlige sovs med de franske aner er et power-par, der klæder hinanden ufatteligt...
Læs Mere
3.371 visninger
Del

Opskrift: Cremet gorgonzolasauce uden fløde

Tilberedningstid 15 minutter
  • Sovs
Seriøst: Der findes opskrifter på gorgonzolasauce, som kræver, at du bruger 1/1 liter piskefløde! Det smager sikkert fortryllende, men man skal jo løbe mindst et maratonløb bagefter for at forbrænde...
5
Læs Mere
6.072 visninger
Del

Opskrift: Sauce tartare på den lette måde

Tilberedningstid 10 minutter
  • Sovs
  • Tilbehør
Som så mange andre af verdens geniale sovser er sauce tartare opfundet i Frankrig. I sit udgangspunkt er det noget med majonæse og kapers, og herfra udvikler den kolde sovs...
Læs Mere
945 visninger
Del

Opskrift: Oksegrydesteg med peberrodssovs

Tilberedningstid 130 minutter
  • Aftensmad
En blodig bøf og en rød roastbeef smager jo altid skønt, men kogt oksegrydesteg serveret med en sovs af kogevandet kan altså snildt måle sig med de fine, dyre udskæringer....
1
Læs Mere
4.421 visninger
Del

Opskrift: Lynhurtig hjemmelavet tomatsovs til pizza

Tilberedningstid 25 minutter
  • Pizza
  • Sovs
  • Tilbehør
Der skal en god tomatsovs til at lave en god pizza. Mange vælger at købe en færdig sovs, fordi det er hurtigt og nemt – men desværre er sådan en...
Læs Mere
404 visninger
Del

Opskrift: Ægte hollandaise på 15 minutter

Tilberedningstid 15 minutter
  • Sovs
Vil du servere den bedst tænkelig sovs til et stykke dampet laks, stegt fisk, kylling og endda en rød bøf – ja, så er en ægte sauce hollandaise sagen! Og...
1
Læs Mere
1.617 visninger
Del

Opskrift: Kylling i dild

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
Når du koger en kylling og et bundt vintergrøntsager, får du en suppe så overdådigt smagfuld, at den nærmest er værd at slå ihjel for. En viking ville i hvert...
Læs Mere
1.438 visninger
Del

Opskrift: Gammeldags brun sovs til flæskesteg

Tilberedningstid 25 minutter
  • Sovs
Brun sovs til flæskesteg er utrolig let at lave og kan næsten ikke gå galt. Det vigtigste er bare, at du gemmer stegeskyen, når du har stegt flæskesteg eller ribbensteg....
Læs Mere
1.352 visninger
Del

Opskrift: Kylling i rød karry

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Rød karrypasta kan du købe på glas i asiatiske madbutikker. Det er et dejligt krydderi, der giver din mad et mildt pift af thailandske gadekøkkener. Især, hvis du kombinerer det...
Læs Mere
916 visninger
Del

Opskrift: Ovnstegt kylling med blommesovs

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Kan du få fingre i en god håndfuld blommer, så er du godt på vej mod en kyllingeret, som nok skal begejstre hele familien. For hvem kan ikke lide blommer?...
Læs Mere
679 visninger
Del

Opskrift: Perfekt persillesovs

Tilberedningstid 15 minutter
  • Aftensmad
  • Sovs
  • Tilbehør
Klassisk persillesovs er en opbagt sovs. Det vil sige, at du starter med at piske mel i smeltet smør og herefter tilsætter væde. Og skal sovsen smage, som mormor eller...
1
Læs Mere
2.091 visninger
Del

Opskrift: Autentisk og nem pasta med kødsovs

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Spaghetti / pasta med kødsovs er en klassiker i næsten alle danske hjem. Vi har fået det hjemme hos mor, vi har smagt det på restaurant, vi har lavet det...
Læs Mere
976 visninger
Del

Opskrift: Salsa verde – sund, grøn dip

Tilberedningstid 15 minutter
  • Dip
  • Tilbehør
Salsa verde betyder grøn sovs, og som sædvanligt har de madglade italienere begået en lille genistreg med en fuldkommen guddommelig sammensætning af simple råvarer. Tydeligst i smagsbilledet står de friske...
Læs Mere
1.095 visninger
Del

Opskrift: Hvide asparges med sauce mousseline

Tilberedningstid 30 minutter
  • Forretter
Hvide asparges og sauce mousseline hører sammen som Hans og Grethe. Gerne med et generøst drys rejer. En meget mere klassisk og elegant forret er svært at finde i kongeriget...
Læs Mere
15.439 visninger
Del

Opskrift: Cremet champignonsovs

Tilberedningstid 30 minutter
  • Sovs
  • Tilbehør
Champignoner dufter og smager en smule af skovbund – på den gode måde. Den både milde og vilde smag understøtter smagen af stegt kød på smukkeste vis. Vi foretrækker markchampignon...
Læs Mere
5.315 visninger
Del

Artikel: Jævning – 10 måder at tykne din mad på

  • Artikler
  • Inspiration
Hvordan giver vi vores sovser, supper, gryderetter, cremer, fromager og geleer den helt rigtige konsistens? Ikke for tynd, ikke for tyk, bare lige tilpas… Her kommer en mini-guide med 10...
Læs Mere
28.911 visninger
Del

Opskrift: Asiatisk flæskesteg

Tilberedningstid 180 minutter
  • Aftensmad
Asiatisk flæskesteg er en genial ret til alle, der elsker flæskesteg med sprød svær – og ikke mindst til alle, der elsker en helt fantastisk flæskestegssovs. Du drømmer ikke om,...
4
Læs Mere
5.941 visninger
Del

Opskrift: Nem rødvinssovs – sauce bordelaise

Tilberedningstid 40 minutter
  • Sovs
  • Tilbehør
Rødvinssovs hedder på fransk sauce bordelaise og er opkaldt efter Frankrigs store vinregion, Bordeaux. Her kommer nogle af verdens bedste og dyreste vine fra, og selvfølgelig har de ferme franske...
4
Læs Mere
8.809 visninger
Del

Opskrift: Supernem pizzasovs

Tilberedningstid 20 minutter
  • Aftensmad
  • Pizza
  • Snacks
En lækker hjemmelavet pizza kræver en god tomatsovs, og sådan en er heldigvis utroligt nem at lave. Der går 20 minutter, fra du starter, til din pizzasovs er klar. Vi...
Læs Mere
630 visninger
Del

Opskrift: En sovset medisterpølse

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
Du kan sagtens lave en god sovs til din medisterpølse. Både sund og velsmagende. Ideen er, at du først koger medisteren – så du får noget kogevand at lave sauce...
Læs Mere
766 visninger
Del

Opskrift: Bearnaisesovs, der lykkes hver gang

Tilberedningstid 25 minutter
  • Dressing
  • Sovs
Vi går til bekendelse med det samme: Denne opskrift på bearnaisesovs / bearnaisesauce indeholder ikke smør og skal ikke opvarmes, så nej, det er ikke en ægte bearnaise. Men den...
Læs Mere
1.228 visninger
Del

Opskrift: Torsk med lynhurtig sennepssovs

Tilberedningstid 35 minutter
  • Aftensmad
  • Sovs
  • Tilbehør
Vi ved jo godt, at vi skal spise mere fisk, men alligevel tyr vi hele tiden til den nemme kødsovs, lasagnen og frikadellerne. Fisk er besværligt og dyrt. Forkert: Fisk...
3
Læs Mere
5.345 visninger
Del

Opskrift: Boller i kokos-karrysovs

Tilberedningstid 75 minutter
  • Aftensmad
Boller i karrysovs er en af alle tiders mest populære mormorretter på de danske middagsborde. Både børn og voksne elsker den mildt krydrede sauce med de hyggelige, kogte frikadeller. Nogen...
Læs Mere
485 visninger
Del

Opskrift: Italiensk tomatsovs (sugo)

Tilberedningstid 2 timer
  • Sovs
Hvis du sværger til den ægte, uforfalskede italienske tomatsovs (sugo), som Mama Italia har lavet den i århundreder, kan du nøjes med en sofritto (den hellige treenighed af stegt løg,...
Læs Mere
5.869 visninger
Del

Opskrift: Rævesovs med et sursødt twist

Tilberedningstid 5 minutter
  • Dressing
  • Forretter
  • Frokost
  • Tilbehør
Du kan dårligt kigge på røget hellefisk og gravad laks i supermarkedet eller hos fiskehandleren uden at få prakket en portion rævesovs med i købet. Rævesovs er en brungul sennepsdressing,...
3
Læs Mere
787 visninger
  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR