Opskrifter med masser af krydderier og spændende smage

Gammeldags dansk mad er dejligt, men i takt med, at vi rejser mere og får besøg af flere, har vi fået smag for mere eksotiske madretter. Spicy Twist inviterer alverdens skønne krydderier ind i dit køkken – både til aftensmad, frokost, dessert og i dine drinks.

Opskrift: Hurtige kyllingefrikadeller

Tilberedningstid 20 minutter
Mange mennesker foretrækker kyllingekød frem for svinekød, men det betyder selvfølgelig ikke, at de skal snydes for en ordentlig omgang gode, danske frikadeller. Med denne opskrift kan du altid benytte...
67 visninger

Opskrift: Sprød rødbedecarpaccio

Tilberedningstid 25 minutter
Denne opskrift tager udgangspunkt i den traditionelle, italienske carpaccio med tyndtskåret oksekød. Her har vi bare erstattet kød med beder, men genbrugt den raffinerede smagssammensætning. De rå rødbedeskiver knaser dejligt...
45 visninger

Opskrift: Rosastegt lammerack

Tilberedningstid 90 minutter
Nogen kalder det udskårne lammerack for slikkepinde, og sandt er det, at formen på de fine, reelle kødstykker kan minde om det populære slik. Men her stopper sammenligningen også. Lammerack...
58 visninger

Opskrift: Sprød æblesalat

Tilberedningstid 15 minutter
Danske æbler er nok vores yndlingsingrediens i en hvilken som helst salat. Sød, sprød, rund, sund – med en upåfaldende smag og konsistens, der fremhæver og passer til alt muligt...
76 visninger

Opskrift: Letsaltet stegt flæsk

Tilberedningstid 45 minutter
Stegt flæsk med persillesovs er en af Danmarks ikoniske retter. Det er tusinder af menneskers absolutte livret over alt andet. Derfor skal der naturligvis ikke...
31 visninger

Opskrift: Knasende sprødt grydebrød

Tilberedningstid 21 timer
Amerikaneren Jim Lahey har opfundet et genialt brød, som ikke kræver æltning og alligevel giver et næsten professionelt resultat med saftig krumme og sprød, sprød skorpe. Vi kan varmt anbefale...
88 visninger

Opskrift: Let krydret lasagne

Tilberedningstid 50 minutter
Det er næsten en klassisk lasagne. Meget familievenlig og mild i smagen. Men i stedet for grønne krydderier som oregano og timian bruger vi spidskommen og korianderfrø – lige som...
52 visninger