Opskrifter med masser af krydderier og spændende smage

Gammeldags dansk mad er dejligt, men i takt med, at vi rejser mere og får besøg af flere, har vi fået smag for mere eksotiske madretter. Spicy Twist inviterer alverdens skønne krydderier ind i dit køkken – både til aftensmad, frokost, dessert og i dine drinks.

Opskrift: 40 sprøde ostekiks

Tilberedningstid 35 minutter
Vi er mange, der får mundvand af enhver form for bagværk med ost. Når vi først har åbnet en pakke med ostesnacks, helmer vi ikke, før den er tom. Disse...
713 visninger

Opskrift: Nem thaisuppe med grøn karry

Tilberedningstid 25 minutter
I de fleste supper og thairetter med grøn karry skal der som regel en dåse kokosmælk. Det smager dejligt, men selv den kaloriefattige udgave af kokosmælk indeholder fedt. Denne skønne...
1.006 visninger

Opskrift: Mild og sund løvstikkepesto

Tilberedningstid 5 minutter
Løvstikke er en MEGET kraftigt smagende krydderurt, som skal doseres med største forsigtighed, ellers kan man ikke smage resten af maden. I Danmark bruger vi primært løvstikke som smagsgiver i...
867 visninger

Opskrift: Mexicansk taco suppe

Tilberedningstid 45 minutter
Mexicansk taco suppe er rigtig texmex-mad. Oprindeligt en suppe lavet på billige, lokale råvarer som bønner, majs, løg, hvidløg, chili – tilsat stykker af ristede majspandekager (tortillas). Krydderierne er mexicanske...
606 visninger

Opskrift: Ginger Beer Margarita

Tilberedningstid 5 minutter
Værsgo, her er en drink i fuldendt balance. Lime og sirup giver perfekt syre og sødme som i de dejlige caribiske cocktails. Den let brændende ginger beer (som jo er...
452 visninger

Opskrift: Nem blomkålsgratin på grill

Tilberedningstid 50 minutter
Denne opskrift på blomkålsgratin er meget nemmere og hurtigere end en traditionel blomkålsgratin. Den er også langt sundere. Alligevel lover vi højt og helligt, at denne fnuglette blomkålsgratin smager mindst...
661 visninger

Opskrift: Gimlet – den berømte gin drink

Tilberedningstid 5 minutter
“A real gimlet is half gin and half Rose’s Lime Juice and nothing else. It beats martinis hollow.” Sådan siger figuren Lennox til detektiven Philip Marlowe i Raymond Chandlers legendariske...
1.076 visninger

Opskrift: Svensk gravad laks

Tilberedningstid 48 timer
I middelalderen gravede fiskerne deres laks ned i jorden en uges tid for at mørne det, og så var laksekødet klar til at spise uden yderligere tilberedning. Det er derfor,...
1.297 visninger

Opskrift: Vodka Sunrise

Tilberedningstid 5 minutter
Med mindre du er vild og blodig fan af tequila, så vil du – og alle andre – til hver en tid foretrække en vodka sunrise frem for en tequila...
12.050 visninger