https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Cuisine: Asiatisk mad

Cuisine: Asiatisk mad

Asiatisk mad er et sammensurium af mange forskellige køkkener, traditioner og råvarer. Fællesnævnere i asiatisk mad er ofte brugen af ris og risnudler i stedet for kartofler og pasta, brugen af eksotiske krydderier samt en mere nøjsom tilgang til fedtstoffer. I asiatisk mad indgår sjældent store mængder kød, men snarere sprøde, fintsnittede grøntsager i spændende smagskombinationer, hvor fisk og kød kun spiller andenviolin. Når du tænker på asiatisk mad, så glem de fede forårsruller et øjeblik – tænk i stedet på duftende risretter med lækre sovser, lynstegte grøntsager, spændende smage og en behagelig fornemmelse i maven bagefter.

Del

Opskrift: Bibimbap – koreansk ris bowl med kød & grønt

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
Det sjove ord bibimbap er koreansk og betyder noget i retning af blandet ris. Altså ris serveret med alt muligt lækkert ovenpå. I Korea er bibimbap en af de mest...
2
Læs Mere
1.975 visninger
Del

Opskrift: Chirashi sushi – sushi bowl

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
  • Forretter
  • Sushi
Chirashi sushi eller chirashizushi er en skål med sushiris, hvorpå anbringes tynde skiver rå fisk (sashimi), kogte rejer, lakserogn, æggestand (tamagoyaki), tang, rå grøntsager, syltet ingefær og en smule wasabi....
1
Læs Mere
427 visninger
Del

Opskrift: Yakitori – japanske grillspyd med oksekød

Tilberedningstid 150 minutter
  • Appetizer
  • Forretter
  • Snacks
De små yakitori-spyd er måske Japans mest populære fastfood. Du kan få yakitori overalt i Den Opgående Sols Rige – som streetfood, i restauranter og i særlige yakitori-shops i underetagen...
2
Læs Mere
2.901 visninger
Del

Opskrift: Bavette / flapsteak som lynhurtig snack med japansk dip

Tilberedningstid 20 minutter
  • Snacks
På bare 20 minutter kan du lave en snack, som dine medspisere vil elske at nippe til med en drink, et glas vin eller en kold øl ved siden af....
Læs Mere
365 visninger
Del

Opskrift: Japansk tuntatar med æble og løg

Tilberedningstid 20 minutter
  • Appetizer
  • Forretter
  • Snacks
Det Gamle Røgeri i Hanstholm sælger den mest forrygende friske tun, som er fanget lige ude i Nordsøen. Frisk tun kan naturligvis lynsteges som bøffer, men allerbedst smager den fine...
1
Læs Mere
1.484 visninger
Del

Opskrift: Vietnamesiske blæksprutteringe med tamarindsauce

Tilberedningstid 25 minutter
  • Appetizer
  • Forretter
  • Snacks
Vi spiser for få blæksprutter i Danmark. Det er sund, proteinrig mad nærmest uden kalorier og en god kilde til de vigtige omega 3-fedtsyrer. Blæksprutter smager af så lidt, at...
1
Læs Mere
762 visninger
Del

Opskrift: Japanske koteletter og ris (katsudon)

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
Det japanske ord katsu betyder dybstegt paneret kød, så i princippet kan du bruge både svinekød, kylling eller oksekød som rettens hovedbestanddel. Selv elsker japanerne retten med en kotelet, der...
3
Læs Mere
1.882 visninger
Del

Opskrift: Lynstegt oksekød med hjemmelavet teriyaki-sovs

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Det er teriyaki-sovsen, der gør forskellen i denne hurtige, nemme ret. Resten er egentlig bare grøntsager og kød, der er lynstegt. Enten på en sliplet-pande eller i en wok. Teriyaki-sovs...
Læs Mere
400 visninger
Del

Opskrift: Hjemmelavet teriyaki-sovs

Tilberedningstid 15 minutter
  • Sovs
  • Tilbehør
Vi vil næsten vove den påstand: Hvis du ikke har smagt teriyaki-sovs før, så har du endnu ikke smagt din yndlingssovs! Teriyaki-sovs smager lidt salt, lidt sødt, lidt krydret. Konsistensen...
1
Læs Mere
2.084 visninger
Del

Opskrift: Hambagu – japansk hakkebøf

Tilberedningstid 25 minutter
  • Hovedretter
Japansk hakkebøf er stegt kød, der serveres med en slags barbecuesovs lavet af ketchup og soya. Denne smagskombination rammer lige midt i skiven, når det handler om at finde noget,...
2
Læs Mere
770 visninger
Del

Opskrift: Japanske pandekager – okonomiyaki

Tilberedningstid 45 minutter
  • Aftensmad
Okonomiyaki er fyldige, mættende japanske madpandekager, som udgør et helt måltid. Som regel er der kål og forårsløg i pandekagerne (og det nøjes vi med). Men japanerne supplerer ofte med...
Læs Mere
1.437 visninger
Del

Opskrift: Grillet japansk aubergine – yaki nasu

Tilberedningstid 25 minutter
  • Antiinflammatorisk kost
  • Appetizer
  • Forretter
  • Sushi
  • Tilbehør
Det japanske køkken er et eventyr af små, delikate retter, ofte bestående af ganske sunde råvarer, omhyggeligt tilberedt og sirligt anrettet. Derfor er det en stor skam, at vi i...
Læs Mere
1.193 visninger
Del

Opskrift: Vietnamesiske rispapirruller med rejer

Tilberedningstid 30 minutter
  • Appetizer
  • Forretter
  • Snacks
Rispapirruller (eller friskruller eller vietnamesiske forårsruller) er snacken eller forretten, ALLE kan lide! Selve rispapiret er kun beregnet til at holde sammen på fyldet og smager ikke af noget. Til...
3
Læs Mere
4.213 visninger
Del

Opskrift: Misosuppe med kylling og broccoli

Tilberedningstid 45 minutter
  • Forretter
  • Suppe
Misosuppe er blandt japanernes egne favoritter. Dér vil det grønne indslag i suppen ofte bestå af tang, men det er desværre ikke så udbredt herhjemme endnu, så vi bruger broccoli,...
Læs Mere
964 visninger
Del

Opskrift: Hurtig vegansk misosuppe

Tilberedningstid 20 minutter
  • Forretter
  • Suppe
Misosuppe er den perfekte forret året rundt, undtagen måske i de varmeste sommermåneder. Misosuppe smager nemlig enormt godt, den er vildt sund, og så tager den højst 20 minutter at...
1
Læs Mere
1.447 visninger
Del

Opskrift: Pakistansk rispilaf – mattar pilau

Tilberedningstid 60 minutter
  • Tilbehør
Mattar pilau er efter sigende hele Pakistans livret, og 197 millioner mennesker kan ikke tage fejl, vel? På fotoet ligner mattar pilau – pakistansk rispilaf – måske ikke det helt...
1
Læs Mere
3.399 visninger
Del

Opskrift: Vietnamesiske rispapirruller med laks

Tilberedningstid 30 minutter
  • Forretter
  • Snacks
Rispapirruller er det nye sort! De lækre, sunde hapsere går som varmt brød i sushiforretninger, vietnamesiske restauranter og andre madpushere med fingeren på pulsen. Rispapirruller kaldes også friskruller eller vietnamesiske...
8
Læs Mere
7.899 visninger
Del

Opskrift: Hjemmelavede kopnudler (cup noodles)

Tilberedningstid 60 minutter
  • Frokost
Cup noodles – eller kopnudler, som det hedder i en meget bogstavelig dansk oversættelse – har gået sin sejrsgang verden over, siden en fremsynet taiwaneser opfandt den lækre fastfood for...
Læs Mere
677 visninger
Del

Opskrift: Store vietnamesiske friskruller

Tilberedningstid 30 minutter
  • Forretter
  • Snacks
I modsætning til Thailand med sit ildsprudlende chilibaserede køkken serverer man i Vietnam langt mere forfinede retter, ofte baseret på forskellige friske krydderurter og andre friske, sprøde råvarer. Bevares, en...
Læs Mere
677 visninger
Del

Opskrift: Kylling i rød karry

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Rød karrypasta kan du købe på glas i asiatiske madbutikker. Det er et dejligt krydderi, der giver din mad et mildt pift af thailandske gadekøkkener. Især, hvis du kombinerer det...
2
Læs Mere
979 visninger
Del

Opskrift: Vietnamesisk oksekødssalat

Tilberedningstid 30 minutter
  • Forretter
Det vietnamesiske køkken har visse lighedspunkter med det thailandske, men retterne har dog sjældent den ildsprudlende styrke, man oplever i Thailand. Desuden bruger vietnameserne flere forskellige krydderurter, hvor thaierne har...
Læs Mere
1.683 visninger
Del

Opskrift: Soyamarineret ovnbagt laks

Tilberedningstid 150 minutter
  • Aftensmad
  • Forretter
Laks er danskernes favoritfisk. Her er masser af smukt, lyserødt, regulært kød, som regel uden ben, og smagen er mild og venlig. Og så er laks oven i købet utroligt...
Læs Mere
1.631 visninger
Del

Opskrift: Frisk asiatisk kyllingesuppe

Tilberedningstid 80 minutter
  • Aftensmad
  • Suppe
Der er inspiration fra både Thailand og Vietnam i denne kyllingesuppe med nudler. Eller chicken noodle soup, som det hedder på turistsprog på de kanter. Det thailandske pift findes i...
Læs Mere
567 visninger
Del

Opskrift: Karrysuppe med kylling

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
  • Forretter
  • Suppe
Karrysuppe med kylling er en herlig opfindelse. Alle kan lide den cremede, mildt krydrede ret, og den kan spises på alle tidspunkter af døgnet. Også til natmad efter et godt...
Læs Mere
1.134 visninger
Del

Opskrift: Asiatisk flæskesteg

Tilberedningstid 180 minutter
  • Aftensmad
Asiatisk flæskesteg er en genial ret til alle, der elsker flæskesteg med sprød svær – og ikke mindst til alle, der elsker en helt fantastisk flæskestegssovs. Du drømmer ikke om,...
7
Læs Mere
6.502 visninger
Del

Opskrift: Sprød asiatisk salat

Tilberedningstid 40 minutter
  • Salater
Grøntsagerne i denne salat er pæredanske. Vi har så gode, sunde, sprøde og billige grøntsager på vores breddegrader, at det ville være helt gak at bruge noget andet. Næh, det...
Læs Mere
1.651 visninger
  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR